挪威研究表明真空泵吸不会伤害鲑鱼

中国水产门户网报道挪威Nofima研究所的研究人员在研究了真空泵对鲑鱼造成的影响后得出结论，短时间经历低压不会对鱼类造成伤害。当需要将鱼类转移到海水网箱中或者收获到活鱼舱船的时候，会用到真空或者压力泵吸。在鲑鱼真空泵吸期间，偶尔会在泵吸的水中发现鲑鱼的血迹。血迹一般来自于鱼鳃或者鱼体上其它的受伤部位。

挪威Nofima研究所和挪威海洋研究所展开了合作，以研究这些血迹是否完全由真空泵吸所致。他们采用经过麻醉和没有麻醉的大西洋鲑鱼进行了试验。在试验中，经过麻醉的鲑鱼在泵吸后，没有在鱼池中发现有血迹，也没有观察到鲑鱼的各器官、肌肉或者腹腔内有任何受伤。研究人员认为，在泵吸水体中时常发现的血迹源自鲑鱼之间的相互碰撞。还可能源自鲑鱼与泵体内部的撞击。

对鲑鱼生理应激反应的测定表明，鲑鱼遭受到了很小的应激压力。然而，受到中高真空度泵吸的鲑鱼比低真空度泵吸的鲑鱼会吐出更多的空气，像打嗝。对照组试验中的鲑鱼则不打嗝。值得注意的是，经真空泵吸的鲑鱼都要吐出空气，即使是低真空度泵吸。研究还观察到，经中高真空度泵吸的鲑鱼游动得比其他鲑鱼更多，从而导致呼吸率增加。鲑鱼吐出的空气数量以及游动时间的长短与泵吸真空度成正比，然而，所有经过泵吸的鲑鱼其呼吸率都变高了。