湖北省黄冈市英山县开发养殖匙吻鲟特种鱼

中国水产门户网报道近日，黄冈市英山县科协主席阮橙、方咀乡书记、镇长王曙到市科协等部门汇报养殖匙吻鲟特种鱼情况，展示相关图片，令观者很感兴趣。

　　英山县积极实施“科普示范助力新农村行动计划”，由县科协、发改局、水产局、大别山能源发展有限公司，前期已投入资金6万元，联合引进特种鱼苗匙吻鲟800条，到方咀乡闵河村养殖，试养基本成功，鱼苗生动活泼。

　　匙吻鲟(Polyodon spathala)属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴；鱼子浆在国际市场价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。我国目前每公斤成品鱼约60元。匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售，体长15厘米的每尾30元。美国于60年代开始人工养殖，我国1988年从美国引进，现已成功地人工育苗和开始推广生产。

　　匙吻鲟的显著特点是吻呈扁平桨状，特别长。鱼的体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，有一些斑点在其间，体侧有点状赭色，腹部白色。匙吻鲟寿命在30年以上，个体大，已发现最大的达65公斤。适温广，能在结冰的水下生活，在32℃水温也能生存。对溶氧要求较高，在5-7毫克/升以上。食性类似鳙鱼，摄食浮游动物，人工养殖可辅助投喂些配合饲料。生长速度比一般的淡水鱼快，当年可长至0.5公斤以上，2龄鱼超过1.5公斤，3龄鱼超过2.5公斤。


                                    南方渔网编辑：黄倩