南美白对虾混养甲鱼模式 每亩增收五千以上

中国水产门户网报道　一只三斤重的甲鱼其塘头的价格就能够达到135元，除去甲鱼种苗价钱35元左右，利润可达到100元/只，照此计算，每亩水面能够增加收入5000元以上。

　
　　对虾养殖经过这么多年的不断摸索创新，发展出很多各具特色和地域特点的成功养殖模式，这个要归功于广大虾农的智慧，特别是在条件相当局限的养殖区域，老百姓要想在有限的空间（单位面积）内创造出最大的利润，确实要动一番脑筋。目前混养模式有混养四大家鱼，也有混养胡子鲶，而龙海地区，一个比较热门的混养模式——白对虾混养甲鱼模式正在兴起。
 
　　2010年的早造虾由于天气的原因，虾很难养，养殖户陈水树自己的虾塘也发现了死虾，而且情况比较严重，陈老板的养殖场原先是养殖甲鱼的，这时候他想到在池塘中投放甲鱼，通过生物防控来治疗虾病，结果非常理想，对虾的病情得到了控制，慢慢开始恢复吃料，最后喜获丰收。通过这次尝试陈老板开始琢磨起对虾混养甲鱼的养殖模式。
 
　　为什么选择混养甲鱼？因为混养模式的最终目的都是养好一塘虾，在养殖成本投入与产出中找到一个最佳的平衡点。事实上，混养一些普通的鱼类的养殖效果跟混养甲鱼差别或许不会太大，但是因为甲鱼的经济价值比较高，所以在对虾养殖效果相同的情况下混养甲鱼的经济效益要高出很多。
 
　　一、池塘改造和管理
 
　　混养甲鱼最为关键的一点是池塘设置防逃网。一般用1.4米长的石棉瓦切成两半，一半石棉瓦约70cm长，将其中的20cm埋入塘边的土中，50cm露在外面（如图），石棉瓦一般向池塘方向倾斜以防止甲鱼外逃，池塘中间要有晒背台让甲鱼有地方休息晒背，同时也是甲鱼的饵料台，在夏天温度高的情况下要补充甲鱼料，最好是每天补充一餐到两餐，这样甲鱼的生长速度会更快。
 
　　二、甲鱼苗种的选择
 
　　混养甲鱼，鳖苗的选择很关键，甲鱼的品种和规格直接影响到甲鱼的收成效益，目前效益最好的是选择日本中华鳖(目前我们国内养殖的甲鱼主要是台湾种的中华鳖，生长速度没有日本系生长速度快，选择日本系的养殖效果更好），而且要求全部是雄性个体，规格在半斤/只左右。这个规格的甲鱼价格相对便宜，并且对环境的适应能力比较强，成活率高，雄性个体生长速度快，在池塘混养低密度的情况下一只甲鱼每个月能够增重半斤以上，如果放苗时间在三月份，到了八月份甲鱼的个体平均体重可以达到3斤以上。目前每亩虾塘水面混养60-100只。
 
　　三、混养过程的关键点
 
　　一般投苗时间在清明前后，这个时候水温开始回升，适合甲鱼的生长，养殖到八月份收虾清塘时，可达到三斤左右的规格。此时一般清塘以后准备养殖冬棚虾，如果不准备养殖冬棚虾，则可以继续养殖到农历十月底。而如果选择养殖冬棚虾，则虾塘可以继续套养甲鱼，温棚里的水温一般保持在20摄氏度以上，这样一年可以套养两次甲鱼，养殖三造虾。
 
　　龙海地区混养过程中池塘水为低盐度，甲鱼是一种胆小喜静的动物，很怕人为的惊吓，所以吃料安排在早晚两餐，在冬棚混养过程中由于水温较低，一般不另外投料，只须投喂虾料即可，在平时管理中，也要注意气候水质的突然变化，特别是下暴雨，甲鱼最容易应激，出现这种情况也是和处理对虾一样通过解毒抗应激处理，其他的管理按照常规的养虾过程进行管理即可。
 　
　　四、效益分析
 
　　如果一年养殖三造，土塘的亩产能够达到800斤到1000斤左右的产量（冬棚两造虾，白水一造虾），甲鱼的价格好，这种养殖模式养出来的甲鱼，首先，体色接近野生甲鱼，底板白，体背茶褐色，鳖裙肥厚；其次，肉质鲜美，口感好，规格大。就目前的行情最低能够卖到45块钱/斤，一只三斤重的甲鱼其塘头的价格就能够达到135元，除去甲鱼种苗价钱35块/只左右，利润达到100元/只左右，照此计算，每亩水面能够增加收入5000元以上，经济效益比较可观。


　　专家点评：
　　虾鱼混养可以达到生物防治对虾病害的效果，而且通过生物间互补互利关系可以促进物质良性循环，减少饲料投喂及排泄物积累，如何从防病效应、生态效应和经济效应等方面选择混养品种，就要根据池塘、水源等条件进行综合考虑。
　　本文提供一种南美白对虾与甲鱼混养的模式，对于低盐度养殖池塘是很好的模式。甲鱼价格高，经济效益较好，而其可以摄食一些池塘底部的有机颗粒，也可以摄食病弱虾只，综合效应不错。但要注意的是，池塘要根据甲鱼生活习性进行必要的改造，而且补充投喂饲料要科学，防治污染水质。

 
　　李卓佳
　　国家虾产业技术体系健康养殖岗位科学家，现任中国水产科学研究院南海水产研究所研究员，广东海洋大学和大连水产学院硕士生导师。主要研究方向为：水产养殖技术，养殖生态调控，微生物技术。