“晚熟”20天 大连螃蟹恰逢涨价潮

　　比重。近期价格有所上涨的品种为牙片鱼、鲳鱼、海肠等，而老板鱼、黑鱼及部分贝类价格有所下降。业内人士预计，

　　节前一两天，水产品价格整体将小幅上涨。

　　探访 节前市场海鲜品种挺全

　　昨天早晨6时许，记者来到长兴水产品交易市场进行探访，尽管天还没亮，长兴市场四个批发大厅的多个入口已经被前来上货、卸货的货车和面包车堵得水泄不通，不少私家车也在其中。

　　在各个交易大厅的外围，不少摊主穿着塑料水靴、骑着三轮车、载着成箱的海鲜穿梭来往。“这都是刚打上来的，买点什么过来看看。 ”、“多少钱？便宜点。”、“来两箱”、“发货几点能到？”记者在交易大厅看到，一箱箱海鲜摆在摊位上，而采购者摩肩接踵，一派繁忙，甚至出现了过道上拥堵难行的状况。

　　记者了解到，前来上货的人当中，各农贸市场的摊贩、饭店的采购人员占了大多数。“上周末，来了不少批发海鲜备着过新年的普通市民，周一是工作日，这部分顾客能少一点。 ”一位批发商告诉记者。

　　在三号交易大厅，记者看到各水产品摊位摆满了螃蟹、虾、牙片鱼、老板鱼、鲳鱼、偏口鱼等数十种水产品。在位于三厅东门的大峰水产行，记者还看到了市面上不常见到的“洋品种”印尼大海虾。扎着围裙、戴着塑胶手套、穿着水鞋的摊主边忙碌着边向记者介绍，这是目前市面上能见到的最大海虾，平均每只约有五六两重。“现在虽然是冬天，但是大连水产品的品种挺多的，尤其是快过节了，这几天，海鲜品种特别全，有的批发商从9月就开始备货了。 ”摊主表示。

　　价格 地产鲳鱼每斤涨了15元

　　记者走访了解到，目前大连市场上应季的水产品鲜货主要有牙片鱼、鲳鱼、偏口鱼、鲅鱼、海螺及多种贝类。其中，牙片鱼、鲳鱼的价格在最近几天都有所上涨。“这种当地鲳鱼，大约半斤一条的，批发价在40~45元一斤，零售价卖50~60元一斤。”一位摊主告诉记者，就在上周，鲳鱼的批发价还是25~32元钱一斤。

　　而牙片鱼的涨幅也与鲳鱼差不多。上周，牙片鱼的批发价为22~35元一斤，到了昨天，牙片鱼的批发价最高涨到了45元一斤。“相比较，最贵的是大牙片鱼，一般卖42块钱一斤，小牙片鱼33元钱一斤。 ”该摊主表示，两者的主要区别是，大牙片鱼是野生的，而小牙片鱼是养殖的。

　　不过，记者从市场上了解到，最近，市场上部分冰鲜类海鲜及贝类价格有所下降。“像老板鱼，上周上货价是30元一斤，今天上货价是24元一斤。 ”一位摊主向记者介绍，此外像毛蚬子、花蚬子、海螺等品种，价格也略微有所下降。“一斤能便宜个几毛钱吧，还是在正常的波动范围内。 ”该摊主解释说。

　　记者看到，扇贝、鱿鱼、黄花鱼等海鲜品种价格则没有波动。“近日天气较为寒冷，受此影响，附近海域内的活鲜捕捞量不多，价格略有上涨的海鲜品种一般是这类鲜货。”业内人士表示，而冰鲜类海鲜品种货源稳定，存量充足，因此价格不会因天气原因出现大幅波动。