江苏省连云港市赣榆县祁昌岱的“田螺养殖经”

中国水产门户网报道 由江苏省连云港市赣榆县大盘村祁昌岱联合韩国客商人工育苗、养殖的第二批商品田螺，近日起捕上市，直销韩国市场，每公斤售价62元，首期放养的70亩田螺，年平均亩效益达到了1.2万元，现将其养殖经验介绍如下。

    选点建池 田螺抗逆性强、疾病少、繁殖率高、对养殖环境要求不高，沟渠、池塘、溪滩都可放养。一般来说，养殖田螺既可利用水田，也可新挖养殖池。田螺养殖池一般要求有一定的淤泥层，水面投放一些如浮萍、藻类等水生植物，供田螺食用。同时，在池四周适当种上水花生以供田螺栖息遮阴用，并在水下放些木条、石头等供田螺附着。

    选好水质 池塘水质的好坏是田螺养殖成败的关键。首先要保证池塘水质优良，凡含有大量铁和硫的水体不能使用。因为含铁量过高的水体种苗容易出现死亡，有的螺壳上附着红锈，有的甚至螺肉上呈现红棕色。硫磺水质同样会让田螺具有硫磺臭味，不能食用。养殖用水以稍浑浊的河川或池塘天然水体最佳，水体中应含有丰富的天然饲料和充足的氧气，当水体溶氧量低于3.5毫克/升时，田螺就不能摄食，水体溶氧低于1.5毫克/升时田螺就会出现死亡，所以田螺养殖用水以半流水式较为理想。

    选优种苗 选择淡褐色、壳薄、体圆、尾钝的鲜活螺作为种螺，一般15克/只以上的田螺就已达到了性成熟，在15℃以上时便可繁殖。

    放养繁殖 田螺适宜的生长温度为20～25℃，若低于15℃或高于30℃，田螺便停止摄食，10℃以下时即入土冬眠。因此，长江以南大部分地区可于3—11月份放养。若在自然区域内放养，一般每平方米放养11只种螺；若挖水池单一养殖，每平方米可放养100～150只种螺。放养池塘水深以0.8～1.2米为宜，另外池底应保留一层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、采食、栖息等。放养时雌雄螺同时放养。

    投喂饲料 田螺作为杂食动物，一般以水生植物、藻类、土壤腐殖质、蔬菜、瓜叶等为食。肥沃水田、鱼螺混养或水面放养红绿萍、水葫芦、水浮莲的池塘，可少投或不投饲料。

    繁殖与收获 每年南方4—5月份和9—11月份是田螺繁殖期。一般雌螺分批产仔螺，每次可产20～30只，4龄以上的母螺每次可产40～50只。母螺产后需经14～16个月才能再次繁殖。刚产出的仔螺0.15克左右，养殖6个月后，每只可达到3.2克左右，9个月后可达到4.4克。盛夏、初秋池塘水温较高，中午田螺多在石块下、泥土、草丛中，很难收集。一般在早晨、傍晚收螺。田螺捕获的方法除徒手捞取外，也可用手抄网捕获。养殖池面积较大时，可用炒熟的米糠混以黏土捏成团状投入池中，田螺闻到香味就会群集摄食，这时可捕大留小。