胡克俊:湖北郧西深山里的娃娃鱼养殖专家

中国水产门户网报道　“野生娃娃鱼（又名大鲵）是不能自由买卖的，人工娃娃鱼养殖因其自身发育、生长环境要求苛刻等因素，产量非常低。但是，因其具有较高的药用和食用价值，在市场上一直供不应求。”近日，记者来到郧西县香口乡黄龙山脚下的湖北关大鲵繁养技术研究中心，中心主任胡克俊对记者介绍，他正是看中娃娃鱼的“钱途”，才决定投资新建娃娃鱼养殖基地的。

　　缺乏经验   初建养殖场遇鱼瘟

　　1999年秋天，胡克俊在亲戚家后院挖了一个大水池，放置了一尾从陕西购回的近半公斤重的大鲵试养。等到了2004年农历正月，大鲵竟然长到4公斤重。从那时起，胡克俊对大鲵养殖产生了兴趣。

　　2004年5月中旬，胡克俊办理了人工大鲵经营利用许可证，并先后投入18万元，从四川、陕西、房县等地先后引进亲本种鲵58尾，在香口乡办起了大鲵养殖场。由于缺乏养殖经验，没多久，大鲵得了鱼瘟，只有二三十条存活。胡克俊在养殖过程中还发现，由于当地的水源和生态环境质量不是很高，大鲵的生长状况一直不太理想。

　　痛定思痛，胡克俊认识到了科学养殖的重要性，决心外出取经，学习养殖技术。

　　进京拜师   学成大鲵养殖技术

　　2005年，胡克俊经朋友介绍到湖南长沙一家大型大鲵养殖场学习。他白天跟饲养人员一起干活学习，晚上回宿舍后又忙着翻阅关于大鲵养殖的各种书刊杂志，全身心地投入到对大鲵养殖技术的钻研中。艰苦的学习经历让胡克俊深深了解到，对于养殖大鲵这行来说，科学养殖技术和长期亲身实践两者缺一不可。

　　2008年，胡克俊再次远赴北京，一边求教于中国水产科学技术研究院大鲵首席专家肖汉兵、杨炎清二位老师，一边在北京龙庆峡风景区大鲵养殖展览中心帮人饲养大鲵，立志把自己磨练成为大鲵养殖技术成熟、鲵病防治技术过硬、抗风险能力强的养殖能手。

　　胡克俊说：“那几年我很少回家乡，一头扎在外地的大鲵养殖场里潜心学习，在长期的实践中，我掌握了比较先进的大鲵养殖技术。”

　　携技回乡    成功繁育大鲵仔苗

　　2010年，胡克俊怀揣一身大鲵养殖绝技回到家乡，开始筹建自己的大鲵繁养基地。大鲵生长对生态环境质量要求非常高，通过对郧西县大小乡镇近半年的考察，胡克俊最终选择在香口乡黄竹扒村黄龙山脚下的大水河进行养殖。“这里的水质、生态环境相对较好，很适合养殖大鲵。”当年，胡克俊还建起了一家大鲵繁养技术研究中心。

　　一尾大鲵仔苗养至成品大鲵需要三年时间，鉴于资金问题，胡克俊利用掌握的技术自己繁育大鲵仔苗，并在市场上销售，以此筹集资金进一步发展。他说，自己从事这个行业已有十年，掌握了全国各地销售成活大鲵仔苗的渠道。经过短短1年的时间，胡克俊已成功培育大鲵仔苗100多尾，预计收入可达30万元。

　　记者看到，胡克俊专门为养殖池里的几条大鲵建立了详细的档案，包括性别、长度、重量、生育情况等，胡克俊解释说：“这些有档案的大鲵是种鱼，就是专门用来繁育仔苗的。”他还自信地告诉记者：“目前，我可以将大鲵种鱼存活率提高到98.5%，仔苗水霉病、成鲵摇摆病、出血病等绝症根治率可达95%，特别是可让雌雄大鲵发育同步率达到90%以上，这就是我的研究成果。”

　　寻求合作  做大大鲵养殖业

　　胡克俊培育大鲵仔苗获得了初步成功，但养殖区仅有2400平方米的面积。 他说：“我很想扩大养殖规模，更多地养殖成品娃娃鱼。但我目前资金有限，希望有人和我合作，做大大鲵养殖业。”

　　谈及未来，胡克俊称他目前正在积极寻找合作人扩大养殖规模，筹建集饵料池、饲养池、繁殖池于一体的大鲵养殖基地。如果得到政府的支持和帮扶，仅“公司加农户”的初级发展模式，每个农户养殖仔苗在300尾规模，就能实现年均纯收入达10万元。如果再进一步形成“专供繁殖仔苗到农户，农户养商品鲵，公司再统一收购加工大鲵产品”的发展模式，一定可使大鲵养殖成为郧西县最具代表性的特色产业。