四川省绵阳市游仙区云凤生态乌鱼越养越俏

　　通过现场抽查检测：杨启明的乌鱼所含重金属、抗生素、血脂等各项指标均未超标。

　　“乌鱼吃杂鱼”养的是一个“绿色、生态”

　　离鱼塘还有几百米远就能闻到浓浓的鱼腥味。从村道旁的斜坡下去，六个大小相当面积30余亩的鱼塘就是杨启明专门用来养殖乌鱼的。鱼塘四周拉起了严密的铁丝网，杨启明解释说，这些铁丝网并不是为了防止偷盗，而是为避免乌鱼跳跃到岸上的。

　　“这乌鱼可是真正的肉食动物，我养的乌鱼全吃的是这种产自海里的"小杂鱼"。”时至中午，工作人员抬来两大盆小鱼，杨启明一道与工作人员一边吹着口哨，一边将一勺勺小鱼撒向乌鱼，不一会儿，觅食队伍变得壮大起来。有的小鱼刚被抛向空中，一些“身手”敏捷的乌鱼，一个腾空跳跃就将还未落水的小鱼死死的咬住，落水后衔着小鱼优哉游哉地一边“享用”而去。

　　记者好奇的问，会不会有行动迟缓的“后进者”吃不上“饭”，杨启明笑笑说，乌鱼一般一次只吃得了一条，得到小鱼它们就主动离开觅食队伍，所以基本都能吃上美餐。

　　“绿色、生态是我的养殖前提，只有这样，产品才能有好市场！”在养殖乌鱼前，他做过农资，承包过水库养殖像草鱼这一类的常规鱼。摒弃传统“肥水养鱼”，提倡环保绿色养殖既是政策要求也是大势所趋。早在2006年，杨启明就想到了搞生态特色鱼养殖，为此他考察了多种鱼类。2007年一次偶然机会，他赶赴山东参加全国农资推广会，在山东东平县参观了全国最大的乌鱼养殖基地，从此就与乌鱼结下了不解之缘。巧的是，云凤乡当地的气候和地理条件较适宜养殖乌鱼，这大大增加了他的信心和决心。

　　精细饲养，靠的是科学和耐心

　　“养乌鱼是个精细活儿，只有依靠科学把它"伺候"好了，才能让你省心。”搞了多年养殖的杨启明这样感叹。

　　现在，杨启明的“鱼宝贝”一天要吃1200斤左右小杂鱼，小的时候饲养员一天要给它们喂300斤小鱼。高温季节乌鱼的食量大，一天要吃1吨多。而绵阳及周边没有这么大的出产量。他们只得用一次性可拉45吨的冷藏车从山东荣成运送过来，装进在绵阳城区租用的300吨容量冷冻库里存起。需要时，再分到鱼塘4个可装2吨的的大冰箱内备用。

　　“别看它们是鱼类，其实比人还容易感冒，现在正值秋季，昼夜温差较大，饲养员每天都要在饲料里加上板蓝根来预防鱼得感冒”。杨启明说，养鱼要特别注意温度和病害。7、8月份水表温度太高，他就用增氧泵通过水循环降温。每个月要给鱼塘消毒杀菌，只要水出现浑浊，能见度降低，他就得用硫酸铜进化水池。消毒药品和食物的投放一样，必须恰到好处，不能多也不能少。

　　通过努力和摸索，2010年杨启明的养鱼场开始走上正轨，他的乌鱼也凭借绿色和口感好取得了不错的口碑，除了供应绵阳本地市场，还远销成都和重庆。“今年，我们预计能卖6万多尾鱼，将近20万斤，按25元/公斤的市场批发价，纯利润可达六七十万元。”

　　从养到繁，为的是带动周边群众规模发展

　　杨启明每天早上七点起床，第一件事就是与工作人员交流饲养工作，并亲自到鱼塘转一圈，才放心地去城里做其他生意。每天下午回来，他的第一件事就是详细查看记录有鱼塘温度、气候、喂料情况的日志。

　　谈起刚起步的日子，杨启明说实属不易。2008年初，他承包下38亩“下食田”，在挖池、硬化以及配套电力设施完成后，他投放进25000尾乌鱼，而那个冬天仅仅卖了2000多尾。由于技术不成熟，使水质富营养化，并且给乌鱼喂养了过多的小鱼，使乌鱼养患上“脂肪肝”，导致出血大量的死亡。这一年，他损失惨重，本应卖60多万的乌鱼只卖了12万元。缺少技术和经验，他花重金从山东东平请来专业的技术人员，在自己的乌鱼养殖场进行了两年的指导。还把自己的员工送到山东河南等地进行培训。

　　“现在条件具备了，我要把鱼塘变为繁殖场，让大家都来养，我提供育苗鱼苗和技术。”如今，杨启明花了二十多元建立的标准鱼塘，接通了电力等设施。便捷的交通为他节省了不少精力和成本。在乡政府支持下，村里新修的排水沟、水渠也让他成为真正的受益者，再也不为“缺水”担忧。