10月5日上午,记者来到洪伟名特水产实业公司,看见两只“暂养池”里吊挂着十几只蓝色的网箱,捞出水面一看,每只网箱里都有一只或两只硕大的螃蟹。这些蟹除了个头明显较大,看上去还比较“脏”,蟹钳的毛上沾满了泥巴,蟹肚皮也没有市售蟹那样白净。放在电子秤上一称,只只都超过了9两。有一只甚至达到9两8钱。
沈洪伟介绍,这是野生长江蟹。来自安徽至湖北一带长江水域,是他的公司向当地渔民收购而来的。他预计今年能向市场供应1斤以上长江蟹1~2只,9两以上长江蟹20~30只,8两以上长江蟹100只左右。他下周将开通一个专卖特大蟹的“长江大闸蟹网”,专走高端路线,按只卖,1斤重的卖15万元、9两的卖9.9万元;8两的也卖8.8万元。他透露,已经有北京老客人订走了3只9两蟹。
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