江苏兴化水产添新秀 满塘畅游黄金鲫

中国水产门户网报道您见过鲫鱼是金黄色的吗？您见过20天长3两的鱼吗？ 
　　9月28日，记者来到江苏省兴化市沙沟镇，一睹这里满塘黄金鲫的“黄金”成色……
　　2300多亩苗种繁育基地，“黄金”鱼苗供不应求
　　“呜、呜、呜……”上午9时许，水金村村西，镇水产镇副站长李宏发承包的塘口，投饵机准时开动。随着机器有节奏的转动和饵料的投喂，引来了一群争相抢食的鱼阵。
　　“这口塘面积3亩多，专门用于培育夏花和鱼种，其他地方还有20亩左右。从早晨9点到晚上6点，第天喂5次料。”正在池塘边清理圩埂的李宏发介绍说，今年5月，他以每万尾65元的价格从天津购买了50万尾黄金鲫水花，经25天培育，育成夏花出售了20万尾，纯利润近2万元。其余夏花自己培育鱼苗，目前鱼苗已长至每公斤15尾左右，估计塘里的鱼苗总量大约有3000公斤。
　　李宏发与亲戚合股养殖的水面有500多亩，今年套养了一批黄金鲫。“目前，每条黄金鲫的体重已有一斤以上，亩产2000斤应该不成问题。”李宏发说，明年，将大面积地放养黄金鲫，除了自己培育的鱼种，还要再购进一批。
　　“在我镇，像李宏发这样培育黄金鲫鱼苗的水产养殖户有70多户、繁育面积2300多亩。鱼种除供应本镇养殖户外，还供应周边乡镇以及山东、安徽等地养殖户，黄金鲫苗种出现了供不应求的现象。”沙沟镇水产站站长王传捷说，沙沟镇2009年开始引进黄金鲫养殖，今年得到大面积的推广。
　　沙沟镇水产养殖面积达3.8万亩，成立的郭正湖水产苗种繁育专业合作联社，为我市首家从事水产苗种繁育的联社，专门培育异育银鲫、黄金鲫、桂鱼等优质鱼种。
　　20多天长3两多，亩纯收入3000元
　　在光耀村，一个300多亩面积的鱼塘犹如一个小型湖泊，青绿的塘水，很容易让人说出“水肥鱼壮”的话。这是养殖户汪有祝承包的鱼塘，以养殖黄金鲫为主，另外还套养了些花白鲢。“刚刚喂过食，鱼都沉到下面了。”负责鱼塘管理的人员说。
　　汪有祝原来专门经销鱼饲料、鱼药，近年来，他在光耀、桂庄、联溪等村承包了1000多亩面积的鱼塘，其中，养殖黄金鲫的面积有400多亩。
　　“这口塘里，每亩放养黄金鲫苗种100公斤，每公斤约16尾，大部分是自己繁育的苗种。我是第一年养殖黄金鲫，今年已出售15万公斤黄金鲫，预计塘里还有15万公斤，亩平产量1000公斤，每亩纯收入3000元左右。”汪有祝笑着说，以前人家每亩上交250元还亏本，现在我承包过来养殖黄金鲫，上交720元还有比较理想的效益。
　　“黄金鲫生长速度快，成活率高，可以说是绿色、无公害水产品，养殖黄金鲫的产量和经济效益是养殖银鲫的双倍，”汪有祝把养殖黄金鲫和养殖银鲫做了个简单的对此后说，除了在养殖过程中使用过磷酸钙调节水质、进行鱼塘底质改良外，整个养殖过程中，没有使用过药物，每亩减少用药成本200元。另外黄金鲫规格大，价格高，平均每条要比银鲫重半斤左右，售价每公斤高出1.5元左右。
　　“8月1日我随机抽取了同样数量的黄金鲫进行了称重， 24日再次称重，24天里，平均每条长了3两3钱。”汪有祝说，现在光照好，水温适宜，水体融氧高，摄食量大，正是鱼儿生长的旺季，预计到10月中旬，塘里的黄金鲫每条可长至1.5斤。
　　下午2点多，当我们再次经过汪有祝的塘口时，正是喂食鱼儿的时间，各个投饵机前，欢跃的鱼儿沸腾了水面。
　　王传捷介绍说，今年，沙沟镇黄金鲫的养殖面积达6800多亩，预计年上市成鱼650多成公斤，可增收980万元，全镇人均增收326元。
　　每天销售约2.5万公斤，销售地以大城市为主
　　沙沟镇水产品批发市场经纪人朱祝青的码头边，两排大网箱里，一条条肥大的鲫鱼一边游动，一边不停地张口吞水吐水。“你看，这个网箱里就是刚收购来的黄金鲫。这种鱼呈纺锤形，全身鳞被整齐，因体色稍呈金黄色就有了黄金鲫的美称。”王传捷用手网在网箱里随手抄了一下，就捞出满网兜的鱼儿。因为有了动静，网箱里的鱼儿随即跃动起来。记者随手捉过一条掂了一下，足有一斤以上，而且拿在手里的感觉，要比旁边网箱里的银鲫柔软得多。
　　“这些黄金鲫上午就装车发货，主要销往上海、南京、合肥等大城市。”一位工作人员告诉我们，仅他们这里，每天黄金鲫的销量就有几千斤，一般每斤7元左右，销售地点以上海、南京、合肥以及东北三省的在城市为主。
　　据兴化市水产专家陈如国介绍，该市今年的水产养殖面积达到近80万亩，其中螃蟹养殖面积达74万亩。为防止产品过分的单调，在保留一定的“四大家鱼”养殖面积的前提下，大力发展黄金鲫、鲈鱼、鲳鳊鱼等优质品种的养殖。