江苏昆山巴城“生态别墅”养育一塘优质大闸蟹

中国水产门户网报道 阳澄湖的天然湖水养出了肥美的巴城阳澄湖大闸蟹，成就了它的美名。同样享受着阳澄湖水的滋养，巴城3.5万亩的塘蟹也迎来了丰收的季节。记者了解到，今年江苏巴城池塘养殖的大闸蟹产量能比去年增加15%左右。

    阳澄湖的清水通过内河泵机源源不断注入塘内，增氧设备在水面上制造着一串串的气泡，微风吹过，水面传来一阵略带水草腥味的清香……这是记者9月6日在巴城阳澄湖现代渔业产业园看到的景象。在那里，680亩的水面被划分、改造成一个个规整的仿生态池塘，一只只金爪白肚的大闸蟹就在这一方方“生态别墅”中成长着。

    水质、水草、饵料是大闸蟹自然生长环境的三大关键因素。记者看到，这里的塘水都很清澈，一半的水面都覆盖着绿色的水草。“要养好一塘蟹，先要调好一池水、一塘草。”武神潭村村民委员会副主任唐瑞忠是一位经验丰富的养殖行家，他介绍说，按照养殖技术要求，巴城螃蟹养殖户都是采用科学、安全的微生物制剂改良水质，效果很明显，今年大闸蟹的存活率非常高。“在塘里种水草、放螺蛳还原了阳澄湖的生态环境，让大闸蟹既能享受和阳澄湖天然水域同样的天然饵料，还能享受到更安全、可控的生长环境。”唐瑞忠说。

    生活在水底的螃蟹平时都爱吃些什么呢？恰好旁边一方蟹塘的养殖户在准备当天的饵料。“你看，就是这些，都是一些新鲜的小杂鱼、海鱼，有时候还投喂一些配方饲料，营养蛮全面的。”养殖户毛文清说，大闸蟹白天都躲在水草底下，晚上才出来活动、吃食，因此喂食也要等到傍晚才能进行。

    毛文清说，巴城的养殖户大多是依靠螃蟹养家糊口，肯定不敢怠慢，在养殖管理上都非常严格。“养蟹不能追求数量，而要追求质量。在养殖初期，我们就控制蟹苗投放量，一般一亩在600只左右，保证大闸蟹有充足的生长空间，这样才能养出大规格的好蟹。”毛文清说，今年他养了20亩的大闸蟹，现在就等着蟹季到来，开笼捕蟹了。