和风细雨：珍贵的限量版鳗鱼饭

中国水产门户网报道

      这里原来是叫和季膳的，新股东接管之后，还没来得及更换店名。新店开业不久，就已经积累了很旺的人气。来就餐的食客大多是附近公司的员工，无论是午餐还是晚餐，都有性价比较高的套餐提供。这里的菜品走新派日料路线，这从菜品的摆盘和种类就能看出。金枪油梨釜用牛油果和金枪鱼做成，牛油果的滑润和鱼肉的细腻构成另类的平衡口感。
      编辑点评：
      这里的鳗鱼饭是限量供应的，料理长徐叶丹对菜品的态度是精益求精，从挑选鳗鱼到制作，他会认真、严格地对待每一个步骤。似乎在经历长时间的等待后，鳗鱼饭才会显得更诱人。用一把小勺轻松地将肥腴滑腻的鳗鱼割开，混合蛋丝和米饭，满口的香郁让你会觉得美食带来的满足感真的就是幸福感。