由英国业者组成的永续海鲜联盟(Sustainable Seafood Coalition;SSC)对于混获丢弃议题没有进展感到沮丧,也对尚未解决渔获资料收集、协助英国海产市场之永续化等议题感到失望。
永续海鲜联盟是由环保法律团体ClientEarth召集成立,首批成员包括卫朵丝(Waitrose)、马莎(Marks & Spencer)、莫里森(Morrisions)、同联(The Co-operative)、鸟眼(Birds Eye)、冰岛集团(Icelandic Group)、杨氏有限公司(母公司是Findus集团)及Fish4ever。
联盟成员不想等待法律改革,主动销售低度利用(underutilized)或混获丢弃的海鲜,鼓励消费者食用。
渠等亦要求鱼货供货商提供捕获及丢弃资料给政府,做为评估渔获状况、导入相关措施之参考;并同意以规格化标示提供消费者正确的永续信息。
英国消费者主要食用5种海产品,分别是鲑鱼、鲔鱼、鳕鱼、黑线鳕及虾,只有少数鱼种没有面临永续的压力。多数在英国水域捕捞的优质鱼贝因没有市场而被丢弃。SSC旨在促进该等鱼贝类的永续市场发展。
ClientEarth执行长桑顿(James Thornton)表示,目前英国及欧盟渔业面临的危机正日渐恶化,立法上的进展缓慢,但问题越来越严重,水产业者无法再等待了。因此,SSC成员决定采取主动,由业界带头做起。
名厨方卫铎(Hugh Fearnley-Whittingstall)在近期的FishFight推广活动和电视节目中突显北海大规模丢弃渔获的问题。方卫铎表示,从事鱼类销售的每个人都要扮演好各自角色,才能处理混获抛弃议题。FishFight推广活动清楚地传递出一般人想要吃更多永续鱼类之讯息。SSC就是要让更多人食用永续的鱼类,渠很骄傲能够参与其中。方卫铎亦证实河岸农舍食堂(River Cottage Canteen)是第一个加入此计划的餐厅。
SSC预备纳入海产零售商、餐厅、名厨及其它食品业者、鱼饲料和宠物食品制造商及环保团体。该组织第一次会议于今年5月12日在伦敦举行。
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