亩产值达2万元 重庆潼南养殖德国镜鲤获成功

 

图为刘华章在鱼池查看水情、鱼情变化情况

 

 

图为德国镜鲤鱼

笔者从潼南县有关部门获悉，重庆俊极农业开发有限公司（以下简称俊极农业）引进的无公害德国镜鲤在潼南县寿桥镇试养获得成功，现已批量上市，它不仅开创了潼南水产养殖先河，填补了该县无德国镜鲤鱼种的空白，而且获得了很高的经济效益。

三万尾德国镜鲤潼南安新家

俊极农业是寿桥镇引进的一家农业龙头企业。“德国镜鲤是从德国引进的新品种，俗称‘贵妃鱼’。去年底，我们公司从四川省乐山市一家鱼种场引进了3万尾德国镜鲤到潼南县寿桥镇碉楼村进行试养。”俊极农业总经理刘华章说，为使德国镜鲤适应潼南新环境，他们在鱼种下塘前15天，就用生石灰等药物对池塘进行了彻底消毒，待药物残毒消失后再放水人池。放苗前通过放试水鱼，检测水质是否安全。在放苗前3天，每667平方米鱼池放入已发酵的有机肥500千克，以繁殖浮游生物，为鱼苗下池摄食打好基础，确保鱼苗在新环境里安全、快乐、健康生长。

他说，在饲料方面最好要采用草料混合。晴天要提前开启增氧机，中午1小时，下午1小时，晚上12点之后，就要长时间开增氧机。在水质保存方面，每半月用漂白粉消毒一次，每月用杀虫剂杀一次虫。

“潼南气候、水质很适合养殖德国镜鲤。”刘华章说，“你看，我这80亩鱼塘，鱼儿长得肥又壮，没有一个鱼池发生死鱼现象。”他一边介绍，一边带笔者来到鱼塘一处投饵机旁，用手指一按电纽，颗粒状的饵料从饵料机里呈扇型状均匀喷向10多米外的水面。顷刻，群群鱼儿从四面八方汇聚而来，争相觅食，溅起片片水花。

一年养“两茬”鱼

德国镜鲤具有耐低温、食性杂、易饲养、起捕率高、肉味鲜美，对环境适应性广、生长快等优点。“养殖德国镜鲤如何才能创高产？我的经验是，科学合理提高喂养密度。”刘华章说，他在乐山市养殖德国镜鲤时，曾经创造出25亩鱼塘一年获纯利28万元的财富传奇。在潼南，他要创造新的奇迹。

刘华章说，养鱼必须掌握好八要素：即水质、种鱼、饵料、混养、密度、轮放、种鱼放养、管护。同时还要做到“四定四看”：即要定质、定量、定点、定时，看水质、看天气、看气候、看鱼情。

为提高产量，他在80亩鱼塘中做起了试验。开始，鱼种密度500尾/亩，后来逐渐增加到700尾/亩、900尾/亩、1000尾/亩、1500尾/亩、2000尾/亩，最高时达到2500尾/亩。

“喂养密度过大，你不怕鱼因为缺氧而窒息死亡吗？”“只要做到‘四定四看’，勤换水，长期保证水源的流动，增加增氧机的开放次数，搞好鱼病防治，就可解决好这个问题。”刘华章为了证明他的高密度养殖法，他用鱼网兜在鱼塘边仅用几分钟时间，就网起10条德国镜鲤，每条足有1—1.5公斤重。

刘华章介绍说，如果一年养两茬，每亩放养500条，饲养180天，每条按1.25公斤计算，每亩产量达625公斤，两茬亩产就达1250公斤，每公斤按目前市场价16元计算，年亩产值达2万元。

德国镜鲤不愁销

目前，正是德国镜鲤首茬的销售季节。笔者在现场看到，很多客商和餐馆采购员开着车前来收购。“德国镜鲤含肉率高、肉质好，是全国水产良种审定委员会审定为适合在我国推广的水产优良养殖品种。我们信得过，消费者很喜欢。”合川客商如是说。

“这种纯种德国镜鲤身上基本无鳞片，肉刺少，且肉质鲜美，口感比三花鲤鱼要好得多，可与鲑鱼相媲美。”在潼南县一些餐馆，凡吃过德国镜鲤的客人都这样赞誉。

“喂，是姐妹鱼庄吗？给我煮10斤德国镜鲤鱼，晚上我要招待客人。”进入6月份以来，像这样的电话，姐妹鱼庄每天都要接到很多个，根本满足不了顾客的需要。鱼庄老板说，要吃德国镜鲤鱼，必须上午订餐，才能吃得上，否则，只能高兴而来，扫兴而归。

“德国镜鲤太好卖了，不提前预定根本拉不到货。”刘华章说，这种鱼之所以好卖，是因为物以稀为贵，供不应求，利润空间很大。以餐馆为例，他卖给餐馆8元1斤，而餐馆卖给消费者68元1斤。因此，遂宁、合川、铜梁、潼南的餐馆采购员、客商，都愿意到他这里来购买。刘华章透露： “下一步，等我们占领了市场，德国镜鲤价格就要往上涨。”

“我们还要建500亩鱼池，最终扩大到1000亩，实现规模化养殖。”谈起未来打算，刘华章信心百倍。他表示，等技术成熟后，他将毫无保留地把养殖经验和养殖技术传授给当地的水产养殖户，让更多的农民实现致富梦想。