河蟹面积虽扩大，行情仍看好

中国水产门户网报道河蟹是江苏省渔业中的特色产业和优势产业，产量占全国总量的“半壁江山”，已成为江苏省渔业产值最高的品种。２０１０年是江苏省河蟹又一个“辉煌年”，兴化市１００克以上规格河蟹平均价格卖到了８０元／公斤，其中１５０克以上的母蟹、２００克以上的公蟹，按只卖至１００元，养得好的亩纯收入逾万元。那么２０１１年蟹市行情会不会延续去年的辉煌？近日，笔者走访了相关专家以及河蟹养殖企业负责人，对今年的河蟹市场做了分析。

    “去年我市河蟹养殖面积为７０万亩，获得了丰收，今年养殖面积大概扩大到了７２万亩。”兴化市水产局生产科科长陈如国告诉笔者。

    扬州永琪农业发展有限公司总经理耿宜俊也表示，今年河蟹养殖量应该比去年增加不少。

    另据当地养殖户透露，由于养蟹效益好，新养殖户多了起来，据了解，去年秋后跻身养蟹队伍的新养殖户约有２０００户，占今年兴化市区域新扩面积的８０％。              

    陈如国说，今年河蟹养殖成本上涨了不少：首先是苗种价高。今年投放的河蟹苗规格较大，每公斤为６０～８０只，价格为０．２～０．６元／只。其次是饲料成本上升。由于提倡生态养殖，养殖户重视河蟹饲料搭配，种植了不少水草，如菹草、轮叶黑藻、苦草等，而且螺蛳等动物性饲料价格也在上涨。再次，改善养殖环境的投入资金在增加，比如改造塘口等。

    耿宜俊表示，去年河蟹刚上市时价格很高，中后期行情走缓，但是养殖河蟹的利润还是非常可观的，比２００９年养殖效益又上了一个台阶，所以才会有今年面积的扩大。但是，“养殖河蟹关键还是规格，规格大的价格高，效益自然也就好。”耿宜俊说，预计今年河蟹价格也不会低。

    陈如国认为，今年河蟹市场行情仍然看好，因为今年投放的蟹苗规格大，但投放密度仍与往年差不多。气候条件也比去年要好，虽然气温回升较慢，但是比较稳定，没出现骤升骤降现象，所以估计河蟹的上市时间会提前，而且上市规格也会比较大。此外，养殖者更加重视对河蟹品牌内涵的充实，如保证质量、确保安全，实行标准化生产等。