中国水产门户网报道安徽省凤台县鱼苗场引进的一批斑鳜亲鱼,通过认真培育,今年首次开展人工繁殖,并获得成功,至6月2日已出苗20万尾,预计今年可繁殖鱼苗80万尾,培育寸片20万尾。
斑鳜又名石鳜、圆筒(桶)鳜、竹筒鳜、桂花鱼,属鲻科鱼类。体型侧扁,略呈圆筒状,头部有黑色小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白环或黄环,体黄褐色,腹部黄白。斑鳜的个体不大,但肉质细腻嫩滑,为高档淡水食用鱼类。与翘嘴鳜相比,不局限于只吃活鱼,也能吃新鲜“死鱼”,饲料易解决;斑鳜成鱼个体较小,生长速度稍慢,但味道较好。目前市场热销,价格较高。
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