日本渔业：当真如鲠在喉

中国水产门户网报道
　　吃鱼，从来是个讲究的事儿。

　　曹操跃马扬鞭之余，也知道松江鲈鱼是四鳃的。苛刻无趣如贾岛，也会一遍遍强调“食鱼贵在鲜”的道道。郓城的小吏宋江，一口尝得出浔阳江鱼汤的水平。

　　而日本人更高明，几乎是世界上最会吃鱼的国家。早在无文字记载的时代，他们便把水产当成佳肴，吃剩的壳堆成如山的“贝冢”，被看做饮食文明的象征。从来没有什么可以阻挡日本人吃鱼的欲望，除了这次。

　　“3·11”大地震的震源就在宫城东部，受灾最严重的也是这一地区。一场海啸，几乎毁尽了沿岸渔港渔船，而福岛核电站向太平洋倾倒污水，更是让这片海域遭遇了放射性污染。

　　海捕海钓不能做了，海水养殖户也跟着遭殃。因为产品根本卖不动，很多养殖户将扇贝牡蛎捞出来，晾在海滩上晒死，然后把壳穿成一串串运走。东京电力公司以及日本政府，或许会给他们一些赔偿，但以后这片海究竟还能不能养育他们，实在是个问题。

　　当然，即使在宫城地区，超市里的鱼类还在卖。肉质细滑的三文鱼片，蘸上芥末酱油送进嘴里，满口的舒爽，这种感觉是追求完美的日本人所无法拒绝的。不少日本市民依然会选购鱼类食品。当然，很多鱼肉包装上，都着重写上了产地来自日本西海岸。

　　渔业带来的损失，不仅仅体现在渔民身上。往年日本春假的时候，这里的活鲜水产带动了一批前来尝鲜赏花的游客，如今彻底踪影不见。当地的旅游业也为之萎缩，鱼虾乱跳熙来攘往的日本东北海岸，从此死气沉沉。



　　日本渔民非常不满官方的态度。东京电力公司直到向海水中排水之前两小时，才向福岛渔业协会发布了消息，而且是通过传真发送的，几乎相当于“先斩后奏”。而他们后来解释说，这些放射物经过海水稀释后，不会影响鱼类的食用价值。

　　但来自另外一个美食国度的研究报告否认了这一说法，法国辐射防护与核安全研究院发表报告指出，以微粒形式沉淀到海底的放射性物质有可能造成长期污染，有可能在日本近海沉淀，并有可能在鱼类体内富集，需要长期进行监控。

　　也就是说，这一地区捕捞的鱼类，体型越大越肥美，体内的放射性物质可能就越多。人们常用“如鲠在喉”来形容做决定的艰难，如今一个福岛核电站，成为卡在日本人咽喉的最大的骨头。