南京高淳县两千多亩水面试点螃蟹标准化养殖

中国水产门户网报道      这几天，那就是高淳县蟹民陶立木可忙坏了，他的300多亩蟹塘被纳入全县螃蟹标准化养殖模式试点，“以前都是自然养殖，全凭经验，现在要严格多了，每天都要到蟹塘查看水质，观察螃蟹生长状况。”据悉，今年，全县纳入试点的共有2000多亩水面。

　　陶立木是高淳最早的一批养蟹人，虽是养蟹的“老把式”，但他的300多亩蟹塘螃蟹产量却是参差不齐，“有好有坏，有些亩产收益可达1万元，有些亩产收益只有2000—3000元。”怎样才能提高螃蟹养殖效益？高淳县水产局针对螃蟹成长过程中的诸多关键点，探索出了标准化的养殖方式——“6553”模式。即围绕螃蟹养殖中“蜕壳、溶氧、营养”六个关键字和螃蟹五次蜕壳的特点，掌握好pH值、氨氮、亚硝酸盐等五项指标，有效控制水位、水草、水质等三个关键因素，利用人为手段对养殖水环境进行有效控制，提高螃蟹养殖成活率、规格与品质。

　　“就拿从蟹苗到成蟹的五次蜕壳来说，每次蜕壳时都要控制好水质、水温，如果控制不好，壳蜕不掉或者营养不够，都会导致螃蟹死亡。”高淳县水产局负责人介绍说，标准化养殖模式对每次蜕壳都作了精细规定，比如，第一次蜕壳时，水质要肥、爽，水位不能太高，这样有利于藻类等浮游生物生长，增加水中的氧气，让螃蟹胃口好，多吃东西。据悉，高淳县目前共有蟹塘22.5万亩，亩均收益约3000元，采用这一模式养殖，将使螃蟹养殖整体效益在目前基础上翻一番。（记者 毛庆 汤文慧）