今年日本鳗鱼市场形势严峻

中国水产门户网报道      2月15日，由日本的鳗鱼养殖、加工、进口、批发、销售等环节六个社团组成的日本鳗协会在东京召开例会，重点讨论鳗苗及市场形势问题：

    １、亚洲鳗苗入池量。目前日本入池11.6吨，韩国1吨、中国大陆3吨，亚洲地区合计14.6吨，日本的鳗苗已经连续两年歉收，形势十分严峻，“日鳗连”提出的采取有效措施保护野生鳗鱼资源衰退的动议获得了各社团一致赞同。

    日本各地鳗苗入池量如下： “日鳗连”所属的爱知县3020公斤、三重县170公斤、静冈县125公斤、德岛县100公斤、高知县39公斤、其他190公斤，合计4544公斤。“全鳗连”所属的鹿儿岛县4970公斤、大隅地区4520公斤、宫崎县2000公斤、熊本县120公斤，合计7090公斤，全国合计11.6吨。
    
    2、日本的活鳗存塘量。“日鳗连”称：１月底旧鳗已经出池4200吨，现在的存塘量换算成5p的成鳗是2900吨，换算成4p的成鳗是3600吨。“全鳗连”约3730吨（鹿儿岛县3310吨、熊本县300吨、福冈县20吨、大分县100吨）。

    3、关于鳗鱼饲料的动向。日本养鱼饲料协会介绍：秘鲁207万吨的鯷鱼捕捞配额迄今仅剩余130万吨；智利的南美鲭鱼在2011年的捕捞配额减少至31.5万吨，鱼粉紧缺。而北海道生产的α—淀粉的原料马铃薯歉收，形势严峻。

    4、日本鳗鱼市场动向。“全荷连”称：东京地区活鳗流通量止跌回升，2010年比2009年增加了1.7%。但是，今年1月由于鳗苗歉收和国外存塘鳗鱼减少，活鳗价格上涨，市场形势恶化。“全蒲连”指出：如果蒲烧鳗的零售价格上调，小规模的蒲烧专卖店可能要停业。对养殖社团提出的要大家理解活鳗不得不涨价的诉求，“全蒲连” 认为：在日本经济不景气的背景下，鳗鱼价格高涨是没有道理的，由于餐饮业竞争激烈，提高蒲烧鳗的零售价格是不合时宜的。

    日本鳗输入组合介绍：由于台湾养殖者惜售存塘鳗鱼，１月份后台湾活鳗价格持续上升，进口鳗鱼的前景严峻。

    会后，铃木会长在接受记者采访时指出：预计2011年活鳗的供给量比2010年减少35%，形势十分严峻。