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鲟鱼:需求增加 市场空间很大

发布时间:2011/2/14 9:23:22  来源:水产前沿  编辑:苏志敏  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:鲟鱼养殖在全国都有分布,目前我国已经成为养殖鲟鱼产量的第一大国,2010年实际产量基本稳定在25000吨,占世界养殖总产量的80%以上。
中国水产门户网报道


      鲟鱼:需求增加 市场空间很大
 
      鲟鱼养殖在全国都有分布,目前我国已经成为养殖鲟鱼产量的第一大国,2010年实际产量基本稳定在25000吨,占世界养殖总产量的80%以上。主要养殖区域集中在山东、湖北、湖南、四川和广东等地。

      据介绍,2010年相对于2009年人工和饲料成本增加10-30%,苗种价格上涨30-50%,20公分左右的苗种市场价5-7元/尾。商品鱼价格上涨30-60%,主要受供求关系的影响。2010年杂交鲟和史氏鲟的国内外需求量和加工量有所增加,但养殖户和企业跟不上需求的增长。
 
      业内人士分析,与去年相比,2011年鲟鱼苗种和商品鱼的价格不会下降,主要的影响因素依然是供求关系。目前市场上无论是商品鲟鱼还是鲟鱼苗种都处于供不应求的状态。匙吻鲟由于受温度影响小,养殖过多,产量过大,销售量与养殖量不成正比,供大于求,加上加工和运输没有得到很好的解决,苗种和商品鱼价格都有所下降。

      2011年选择苗种方面,部分业者建议,养殖户应该选择信誉高的大企业购买苗种,苗种的质量跟品种和环境都有关系。
编辑:苏志敏 访问人次:5755 关键字:鲟鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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