鱼糜制品有益于人类健康

中国水产门户网报道      鱼糜制品——如鱼丸、鱼糕、人造蟹肉等都是日本人和中国人十分喜爱的方便食品。但是，鱼糜制品除了营养丰富、食用方便之外，对人类健康有什么影响呢？

      最近，日本全国鱼糜水产加工协会联合发表了该会对34个课题长达七年的研究成果：鱼糜制品有预防糖尿病、高血脂和大肠癌等功效。小谷会长强调，这项研究的目的是扩大鱼糜制品的消费，促进鱼糜制品的生产发展，今后还将通过一系列的活动，如宣传广告等，加深消费者对鱼糜制品的认知度。