日本蓝鳍金枪鱼拍出史上最高价

中国水产门户网报道      一条342公斤重的蓝鳍金枪鱼5日在日本东京筑地市场拍得3249万日元(约合40万美元)，创下单条金枪鱼拍卖价纪录。 

　　筑地市场是日本最大的生鲜鱼类批发市场之一。在5日举行的2011年首次金枪鱼竞拍中，这条产自北海道的蓝鳍金枪鱼的总成交价创1999年有相关拍卖记载以来新高，单价合每公斤9.5万日元。不过，单价纪录仍由2001年一条青森县产的蓝鳍金枪鱼保持，为每公斤10万日元。

　　蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中体型最大的一种，肉质肥美，是制作生鱼片和寿司的顶级食材。近些年，由于过度捕捞和生长周期长，全球范围蓝鳍金枪鱼数量大幅减少，一些国家提议将蓝鳍金枪鱼列入濒危物种名单，但遭日本反对。

　　日本是蓝鳍金枪鱼的最大消费国。除自产外，每年还从大西洋和地中海地区进口上万吨蓝鳍金枪鱼。