山东滨州邢新华巧妙暂养草鱼

中国水产门户网报道      待价而沽—— 购入商品，贮存起来，待到价格涨上去，再出手卖掉，赚取差价——是许多经营者惯用的挣钱手段。这几年，仅就经营农副产品而言，最吸引众人眼球的，当数贮存大蒜、贮存绿豆赚钱的事件了。

　　可你听说过存鱼挣钱的事儿吗？注意，这里说的存“鱼”，不是冷冻死鱼，而是水中贮存活鱼。

　　前些日子，记者见到一位存鱼发财的农民。

　　这位农民叫邢新华，是滨州市滨城区滨北街道办事处西关村村民，搞水产养殖有20个年头了。从1991年开始，他在村边的废弃地里挖了几个池子，引进水来，开始养殖草鱼。2002年，他听说养殖南美白对虾挣钱多，又改养南美白对虾。这种对虾容易得病。为了减少疾病发生的几率，降低经济损失，他在专家的指导下探索鱼虾混养、藕虾混养模式，获得成功。

　　如今，他的水产养殖区域已经扩大到100多亩，大大小小分布着12个水池子。

　　这些池子，大部分只养对虾，称为对虾精养池。南美白对虾的生长期只有100 天左右，一般6月份开始投放虾苗，7 月～9 月是对虾的生长旺季，成熟一批，就捞一批卖一批，10 月底清虾池子。清池以后，虾池有大半年是闲置的。

　　善于观察和琢磨的邢新华注意到了这个众人视而不见的问题。

　　经常在水产品市场上跑，他还注意到一个规律，每年10月、11月是鱼类的上市旺季，此时市场上的鱼类价格较低，而到来年4 月、5月，春夏之交，鱼类价格上升到最高点，一高一低，每公斤相差4～8元。

　　冬春两季，虾池闲置，同时有些鱼类的价格波动较大。他把这两种因素综合起来考虑，逐渐找到了一个赚钱的路径：收完对虾以后，能不能购进一批活鱼，放到闲置的虾池里，像贮存苹果那样“贮存”起来，待到来年价格上涨以后销售呢？

　　开始的时候，他买来少量鲤鱼、草鱼，进行贮存活鱼的试验。11月份，把鱼放到池塘里，待来年5月卖出。

　　试验中，他发现，冬春季节，鲤鱼容易得病，死亡率较高，并且买入卖出时的差价不大，因此贮存起来，一般不赚钱，侍弄不慎极易把老本也赔进去。有了这一发现，他把目光聚焦到草鱼上。最近几年，他只存草鱼，不再选择其它鱼类，而且加大了贮存数量，今年他贮存了4个水池的草鱼。

　　按照邢新华的思路和算盘，一亩水面的水池能够贮存2500 公斤草鱼，但考虑冬季水源不足、水中溶氧缺乏等因素限制，他一亩水面只存1000 公斤左右。依照上次贮存草鱼的市场价格计算，去年 11月份购入时每公斤 9.4 元，今年5月份售出时每公斤14 元，每公斤可赚 4.6 元。他总共贮存了大约4000公斤草鱼，仅贮存活鱼一项就为他带来“外财”18400元左右。

　　邢新华贮存活鱼的试验是从十几年前开始的，成熟操作也有六七年了。多年探索，他积累了不少经验，也有一些教训。采访结束时，他强调，要获得成功必须把握两个关键的地方：首先是选择适应冬季水温、不易患病、能够正常生长的鱼类；其次，要选择暮秋到来年春夏之交，市场价格变化大，即价格涨幅显著的鱼类。

　　专家点评

　　赵厚钧：山东省渔业技术推广站高级工程师

　　贮存活鱼，打“时间差”挣钱，这个致富项目很新颖。这件事的成功首先归功于滨州的这位农民——邢新华善于开动脑筋，大胆思考。问题想得巧，措施跟得上，才让他捡到了“外财”。在滨州，鱼虾混养模式的探索成功，也为他的成功增添了砝码。此前，他养过虾，养过鱼，从技术上讲，冬季在闲置的虾池里养鱼不会遇到什么难题。

　　但有一点，需要提醒，冬季存鱼不可“过度”。按照养殖对虾的一般要求，11月份清池以后，需要对闲置的虾池消毒，即先排干池水，再深翻池底淤泥，然后喷洒石灰水消毒，以保证池子的洁净，减少对虾病菌、病毒的传播。邢新华可能已经注意到了这个问题，冬天他并没有在所有闲置的虾池里存鱼，而是选择少部分池子使用，让其它池子进行轮休。这也是他的聪明之处、成功之处。