日本国内鱼贝类市场规模缩小

中国水产门户网报道      日本农林水产省于今年（2010年）8月10日发表平成21年度（2009年）粮食供需表。食用鱼贝类的自给率与前年度相同为62％，全部鱼贝类也维持在53％不变，海藻类则上升1个百分点成为72％。

      自给率的计算方式是将「国内生产量」除以「国内消费量」。平成21年度的食用鱼贝类生产量减少15万6,000公吨，消费量也减少25万5,000公吨，结果出现与前年度相同水平。全部鱼贝类的生产量为16万3,000公吨，消费量为23万1,000公吨，两者均出现减少。海藻类的国内生产量与去年相同，消费量则减少3,000公吨，由于分母变小而上升1个百分点。

      依重量为基准而算出的自给率在数字上虽无太大变化，但国内消费量与生产量同时减少，显示日本食用鱼贝类的市场规模缩小。由于并非依热量计算而无法断言，但可以推测日本依然存在着「少鱼」的隐忧。