近日,大鲵的人工催产在山东省获得新突破。济南市涌泉虹鳟鱼养殖场通过人工催产,已获得大鲵受精卵463粒,受精卵个体均匀,发育正常。该场从事大鲵的引进、驯化和养殖已有近10多年历史,近年来一直从事大鲵的全人工繁育技术攻关。这次产卵的雌雄亲鱼有3尾,体重均在5千克以上,生物学年龄在7 龄以上;排精的雄性亲鱼有4尾,体重均在15千克以上,生物学年龄在11龄以上。目前该场拥有后备亲鱼16尾,养殖大鲵总量达到374尾。
大鲵别名娃娃鱼、啼鱼、狗鱼,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物,是国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发品种,也是野生动物基因保护品种。
大鲵学名为Andrias davidianus,英文名giant salamander。在分类上属于两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。栖息于海拔200~1500m的山区水流湍急、水质清凉、石缝裂隙和岩石孔洞甚多的溪河中。大鲵觅食不是主动出击,而是张开大口,一动不动地等待着猎物自投罗网,一般喜食鱼、蟹、虾、蛙和蛇等水生动物。大鲵体全长可达1.8~2.0米,重达20~25千克。在繁殖季节,常发出鸣叫,其声如婴儿哭啼,“娃娃鱼”的名称即由此而来。大鲵头大嘴大,体表有明显疣粒,,眼睛和鼻孔很小,尾侧扁,皮肤润湿而光滑,一般为棕褐色,全身无鳞片,四条腿又短又胖。6~8 月为繁殖季节,每尾产卵300枚以上,卵产于缓流石头上,体外受精,雄鲵将卵带绕在背上,2~3周后孵化。在我国17个省区均有分布。因其物种珍惜、肉嫩味鲜,长期遭到人们大量捕杀,产地数量锐减,有的已濒临灭绝。目前天然数量稀少,亟需加强保护。
大鲵为我国特有物种,产于华北、华中、华南和西南各省。在生物分类学上具有特殊地位,在生理、遗传、进化、生态等学科方面具有较高的学术研究价值。大鲵还具有一定药用和食用功能,具有较高的商业开发价值。食用大鲵可以通气活血、润肤养颜;大鲵具有皮爽、肉细、骨脆、味美等特点,作为名贵珍稀肉类,极受消费者的青睐。大鲵的人工繁育已获得成功,国家有关法律规定获得有关部门的行政许可后,大鲵可作为商业用途。目前山东省商品大鲵的价格在1600 元/500克,10厘米左右的苗种售价500元左右/尾。
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