江苏崇安集贸市场小毛蟹上市 想吃大闸蟹还得等

中国水产门户网报道    “大闸蟹什么时候上市？哪里能买到？”8月26日开始，气温有所下降，才感受到秋风的市民立刻“挂念”起了大闸蟹。8月26日上午，记者在崇安集贸市场看到，整个市场上难觅大闸蟹的身影，在不少水产店里，只有少量毛蟹在出售。 

　　一位店主告诉记者，目前市场上出售的全部是小毛蟹，每只仅有1－2两，个头稍小的毛蟹12元／斤，个头稍大的15元／斤。最近，已经有不少市民忍不住购买这些毛蟹尝鲜，仅这家店里，最好的时候一天能出售100斤左右的毛蟹，其中有约一半的毛蟹是市民自己前来购买的。 

　　“今年的天气很怪，前面冷，后面又太热，影响了大闸蟹的生长，今年的大闸蟹个头可能要比去年小一些。”据崇安集贸市场的一位店主介绍，他上周去阳澄湖办事，顺便去一些养殖基地勘察了一下，当时大部分大闸蟹还不足3两，预计今年的大闸蟹个头会比去年稍小。 

　　据悉，阳澄湖大闸蟹行业协会已经决定，将今年统一捕捞时间定在9月16日。太湖地区大闸蟹的开捕时间则定在9月22日、23日前后。 

　　一位阳澄湖的蟹农8月26日说，去年10月份，阳澄湖调高了大闸蟹价格，大部分大闸蟹价格上涨10％，小部分大规格蟹涨价20％左右。今年，由于粮食价格大幅度上涨，导致喂养螃蟹的饲料普遍涨价，再加上人工成本越来越高。如果今年螃蟹再不涨价，不少蟹农将很难承受。其他地方的大闸蟹也受此影响，预计价格都会上涨，从目前情况来看，今年的大闸蟹将比去年上涨一成左右。