在我国大多数地区,鱼种池生产季节为每年6-7月份夏花进塘后开始至次年1-2月份鱼种并塘时结束,但在2-6月份之间,鱼种池有4个月左右是处于空闲状态,充分利用这一空闲阶段养殖青虾,不占用新的水面,不需另交水面费,如管理得当,可亩产青虾80-100千克,亩增收600元以上,是一种值得推广的青虾养殖新模式。
一、池塘条件:
需水源充足,水质优良,注排水最好分开,池水PH值保持在7.5-8.5,池塘面积2-10亩,以长方形为宜,水深1-1.2米即可,池塘坡比以大于1:2.5且有较大浅水滩脚为佳,池底向一侧倾斜以便于取虾,同时淤泥应不超过20厘米。
二、池塘准备:
在1月底之前,将鱼种出售或并至其它池塘越冬。之后曝晒池塘,清除过多淤泥及四周杂草,修补池埂,堵塞漏洞,在池中预先挖掘出集虾沟系以便干塘时捕捉青虾。放苗前10-15天,注水30厘米,并用100-150ppm生石灰或10-15ppm漂白粉化水全池泼洒清塘消毒,同时沿池四周设置适量小捆稻草、网竹枝或茶树枝等(代替水草)以供虾体攀援栖息。
三、虾苗放养:
选择体质健壮,无病无伤的良种虾苗进行投放,最好在专业良种场购买,避免多年滥塘虾苗。投苗规格1.8-2.5厘米,大小整齐。亩放养数量为5-6万尾,需一次放足,放养时间宜早不宜迟,但最迟不应超过3月中旬,放苗时应避开寒冻恶劣天气且应注意温差不能超过3℃。
四、鱼种套养:
在药物毒性消失后,每亩可套养花白鲢(1:4)冬片鱼种100-120尾,以调节水质,同时也可增加一定的经济效益。
五、饲料投喂:
虾苗下塘后,在水温达到10℃时开始投料。开始水温较低时, 可2-3天投喂一次,投喂量控制在虾体重的1%即可,投喂时间选择下午5:00左右;以后随着水温的升高逐步加大投喂量,并由2-3天投料一次逐渐缩短至一天一次;最后当水温达到20℃以上后稳定在一天投喂二次,即上午7:00-8:00和傍晚5:00-6:00各一次,上午投料占全天的1/3,下午投料占全天的2/3,具体投量以第二天早上看不到饲料为度。投料方法是沿池周滩脚浇施(上午投于深水处,下午投于浅水处)。饲料可采用鱼粉、小杂鱼糜等动物性饲料(30%)+麦粉、麦皮、青糠、黄豆粉等植物性饲料(70%)+适量添加剂等混合制成糜状现配现喂,也可采用专业厂家生产的全价青虾专用料。
六、日常管理:
水质调控:①虾苗入池时,水深保持在30-50厘米,4月份以后视水质变化和温度高低适量加水,一般 15-20天加水一次,每次加水10-20厘米,最后稳定在水深1.2米左右,加水时应用40目筛绢过滤以避免带入小野杂鱼等敌害生物入池。②每月泼洒生石灰及过磷酸钙1-2次,每次每亩施生石灰5-10千克、过磷酸钙3-5千克,以调节水质,杀菌补钙。③后期当水温升高、水质恶化时,应根据水质监测情况适量泼洒多福可乐或复合EM菌等水质改良剂并根据天气和青虾活动情况适时开动增氧机。
巡塘:每日早、晚各巡塘一次,观察池水水质情况、青虾吃食情况、脱壳数量和活动等,并做好记录,同时根据巡塘情况安排好下一步的工作。
七、成虾捕捞:
6月上旬开始用10-15天的时间采用虾笼、虾罾及抄网等多种网具捕捞青虾,最后干塘捕捉,达规格青虾计重出售,未达规格者计重并计数转入其它青虾池内继续养殖。待所有工序结束后,用生石灰或漂白粉清毒,待毒性清失后投放夏花,转入鱼种生产环节。
江西省都昌县水产局/ 陈修筑
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