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养虾女汉子!十多年前养虾的一次失误,她成功研发冬虾养殖技术

发布时间:2024/3/21 9:54:07  来源:新渝报  编辑:黄正丽  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:养虾女汉子!十多年前养虾的一次失误,她成功研发冬虾养殖技术
中国水产门户网报道

大足区铁山镇胜丰村,在棠香铁山(重庆)智慧农业科技有限公司(以下简称棠香铁山公司)稻虾综合养殖基地里,公司负责人韩永琴正和工人们捕捞小龙虾。这些小龙虾在被打包、装箱后,由冷链物流车发往北上广深等地。

照理来说,冬季的小龙虾还在“长个儿”,夏季才是品尝小龙虾的最佳时节。为何这个季节,棠香铁山公司要卖掉小龙虾?

“这是我们养殖的大足冬虾,反季节销售价格更高。”韩永琴介绍,夏季小龙虾的价格在15元/斤左右,而在冬季和初春,中虾能卖50元/斤,大虾价格能卖到80元/斤以上,“尤其是在春节期间,价格最高可飙升到150元/斤左右。”

简短的话语中,蕴含着供求关系的基本道理——小龙虾一般集中在夏季上市,冬虾并不多见,因而切中了消费需求的大足冬虾,成为市场“爆款”。

然而,小龙虾的成熟期主要集中在夏季,冬季和初春上市的小龙虾,无论是肉质还是肉量都偏低。如何避免这些不利因素?“我们研发了冬虾稻田养殖技术,直接从虾苗的育种环节入手,提早培育体质健康、规格合适的虾苗,实现了小龙虾反季节、错峰销售。”她介绍。

这样的灵感,源于韩永琴十多年前养虾的一次失误。多年前,她养殖了40亩小龙虾。原本以为小龙虾适应性强、好养活,可当捕捞时,水田里的小龙虾所剩无几,反而捕捞了1000多斤鱼。

“田里的水是从附近的水库引来的,一些鱼卵也随之流入其中,它们发育生长为鱼儿后吃掉了不少虾苗。”韩永琴解释,投放虾苗的时间也有问题,“我在5月底投放的虾苗,高温天气影响了虾苗的生长。”

韩永琴没有气馁。次年3月,她正准备重新投放虾苗,但没想到的是,水田里居然还存活了一些小龙虾,并孵育出大量虾苗。误打误撞之下,她意外获得了一批抗逆性较强的虾种。于是,她把这些虾种筛选出来,在夏季集中投苗,让小龙虾在冬季上市,从而提高养殖效益。

经过5年探索,韩永琴成功研发冬虾养殖技术,目前发展的稻虾综合养殖基地规模已超过4000亩。如今,棠香铁山公司通过提供种苗、养殖技术、饲料、设施设备、回购等方式,带动周边300余户农户发展小龙虾养殖产业3万余亩,产品远销北上广深等地。

“目前,大足冬虾的市场流通仍处于相对分散状态,销售成本高,尤其是反季节流通对运力、成本、时效等要求更高。”韩永琴说,接下来她将助力大足探索建立冬虾养殖相关标准,建立渝西小龙虾交易中心,实现产、购、储、加、销衔接配套,助推冬虾产业高质量发展。


编辑:黄正丽 访问人次:1108 关键字:冬虾养殖技术,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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