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眼下正是一年一度马鲛鱼丰收的日子,现在的马鲛鱼味道鲜美可口,而且肉质饱满,昨日厦门第八市场上就有大量马鲛鱼上市,每公斤26元。 据了解,新鲜的马鲛鱼肉质坚实,肉呈蒜瓣状,肉多刺少,色泽微红,营养价值高。
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