硬壳蛤

中国水产门户网报道

硬壳蛤（Mercenariamercenaria），属双壳类，帘蛤科，个体较大，体重可达200g以上，因贝壳坚硬而得名。其自然栖息地位于北美大西洋西海岸，北起圣劳伦斯湾(GulfofSt.Lawrence)，南至墨西哥湾(GulfofMexico)，从潮间带至水深15米的海底均有其分布。硬壳蛤营养丰富，肉质鲜，尤其得到美国和欧洲等西方人的喜爱，在国际市场十分畅销，价格较高，每磅价格为3美元左右，曾经是美国北卡罗莱纳州第三大渔业，1982年硬壳蛤在该州产值达660万美元。硬壳蛤对环境的适应力强，耐温、耐盐范围广。因其分布的地理纬度与我国的纬度相同，其适宜的生态因子也能满足，中国科学院海洋研究所张福绥院士等科学家于1997年首次从美国引进该种，以期能够在中国推广该优良品种，加速我国滩涂的开发和虾池的综合利用。
　　硬壳蛤自1997年首次引入我国以来，海洋研究所的科学家对其生态习性和苗种生产进行了研究，于1998年培育出第一批苗种，并在莱州湾进行了试养。结果表明，硬壳蛤适合我国大部分的滩涂和虾池养殖，其耐受的温度范围为-2℃~35℃,生长温度范围为9~30℃,硬壳蛤耐受的盐度范围为18~48，最适生长盐度范围为18~36。硬壳蛤不仅比我国固有的蛤仔体型大，而且生长较快，在莱州湾试养的硬壳蛤第二年便可长成商品规格，壳长达5.0cm以上，体重达50g以上。
　　硬壳蛤的养殖在我国已呈现出良好的发展前景，但苗种短缺一直制约着它在我国的大规模养殖。为了解决这一“瓶颈”，加快硬壳蛤在我国的推广速度，在美国孙鲁宁博士的帮助下，海洋研究所于2002年进行了第二次引种，并在国家863”青年基金项目“硬壳蛤人工高效育苗技术”的支持下，利用1998年培育的子一代和2002年引种的硬壳蛤作为亲贝，对其规模化苗种生产进行攻关研究。目前已经解决了亲贝升温促性腺成熟、幼虫孵化、幼虫培育、采苗和稚贝中间培育等关键技术和工艺，初步建立了一套较为合理的规模化硬壳蛤苗种生产的技术和工艺，该成果日前已通过有关专家的阶段性验收。国外有一套较为成熟的硬壳蛤苗种生产的技术和工艺，但这套技术和工艺难以适应我国的国情和实际需要。海洋研究所的科学家依据我国国情和海域特点自主开发了分层立体采苗技术，并辅以人工变态诱导剂，使单位水体采苗量明显增加；采用的稚贝野外中间培育模式，稚贝生长迅速，存活率高，操作简便，容易在我国进行推广和应用。


                                            收集：秦能