日本分析我国斑节对虾的综合状况及出口情况

中国水产门户网报道(2003-8-21)中国渔网报道　日方认为，随着斑节对虾的人工育苗及养殖技术的成功，从上世纪80年代初起，我国山东、江苏等地区就兴起了斑节对虾养殖活动，并且随后迅速扩大到北方地区，形成了全国范围内的大规模养殖活动。

　　日方分析，在1987年至1992年间，我国斑节对虾的养殖产量连续6年蝉联世界第一，年产量达到了世界斑节对虾养殖数量的30%左右。1990年，我国斑节对虾的出口量已经达到了7.1亿美元，占我国当年水产品出口总额的54.57%。斑节对虾的养殖生产活动带动了饲料、加工、运输及销售等相关行业的发展，大量的农民及渔民都开始从事斑节对虾的养殖活动及相关产业的工作，并从中获得了巨大利润。但是，1993年我国养殖的斑节对虾中发生了大面积灾害，导致生产数量大幅减少。1994年，我国斑节对虾的产量已经减少到6.3万吨以下，与1992年时相比下降了70%左右。同时，随着斑节对虾出口规模的迅速萎缩，1996年其出口额已经减少到了1.7亿美元，降到了历史的谷底。随后，我国开展以防治病虫害技术为中心的健康养殖活动，调整了品种构成，并改良了养殖环境，通过采取这些措施不但逐渐恢复了斑节对虾的养殖产量，还将该行业向前推进了了大步。2001年，斑节对虾的养殖面积已经达到了23.64万公顷，生产量达到了30.4万吨，其产值也达到了100亿人民币左右。当年斑节对虾的出口量恢复到5.24万吨，出口额达到了2.76亿美元。

　　日方认为，目前我国斑节对虾的主要出口对象依次是美国、欧盟及日本。2000年，我国分别向美国出口了34.5万吨斑节对虾，向日本出口了24.6万吨，向欧盟出口了30万吨。据专家分析，目前世界斑节对虾市场正处于供不应求的局面，每年都有近10万吨的斑节对虾不能满足市场的需求。

　　目前在国际市场中，泰国、印度尼西亚、越南、厄瓜多尔共和国都是我国出口斑节对虾的竞争对手。从历史来看，我国产斑节对虾制品在国际市场上曾受到过高度评价。我国出口的斑节对虾是我国黄海、渤海地区特有的种类，不但品质好，而且味道十分鲜美。因而，在国际市场上，我国出口的同等规格的斑节对虾制品的价格与其它国家产的制品相比每千克要高0.5－1美元左右。我国南方地区从几年前就开始养殖南美的对虾在美国市场上也受到了相当的好评。我国斑节对虾的生产成本为平均每千克30人民币左右，也东盟各国的水平相近，在国际市场上占有强大的竞争力。但是，自从泰国代替我国成为世界第一的斑节对虾养殖大国以来，国际斑节对虾市场的主要市场份额已经被泰国占据。1999年，泰国出口的斑节对虾为12.7万吨，出口额为12.4亿美元左右。同年我国斑节对虾的出口量只有4.96万吨，出口额也仅为2.1亿美元，相互间已经形成了巨大差距。

　　影响我国养殖斑节对虾出口的主要因素如下：

　　1、规格小，价格低，利润少；

　　2、养殖过程中滥用药物，对加工环节疏于管理，从而导致药物的含量超过了标准值；

　　特别是氯霉素的残留问题影响很大，已经直接导致我国斑节对虾在国际市场上的评价急剧下降。