贸易洞察 | 狭鳕价格上涨，却并未惠及加工企业

　　狭鳕价格上涨，但中国加工产业并没有获得红利，去年的内销市场有所削弱，利润空间进一步被压缩。

　　文：Louis Harkell

　　译：胡路怡

　　2015年底，德国醉的狭鳕企业Pickenpack申请破产保护，随后的2016年，欧洲狭鳕贸易陷入僵局，价格开始暴跌(下图)。从中国发往德国的狭鳕块冻产品价格从2015年八月的$3,229/吨下跌至2017年六月的$2,114/吨。

　　之后，狭鳕的价格开始反弹，但中国白肉鱼加工企业的压力却丝毫不减。2018年，中国出口93,097吨狭鳕鱼片和块冻至德国，价值2.35亿美元，量、价分别同比增长15%、30%(下图)。单位价格从一月份的$2,196/吨涨至12月份的$2,673/吨。

　　但是，中国狭鳕加工厂利润率却在一步步压缩。

　　2015年，德国狭鳕块冻与俄罗斯冷冻去头脏(H&G)原料鱼价格差距为$1,846/吨，中国加工厂尚有些许利润，2018年，这个价格差仅剩下$1,383/吨。

　　与此同时，中国劳动力成本上涨，政府开始实施更加严格的社会保险制度，迫使加工企业为员工缴纳更多的社保费。

　　中国最大的白肉鱼加工企业之一、海产上市公司大连天宝绿色食品股份有限公司拖欠的债务总额超过了1.36亿美元(约人民币9.2亿元)，并面临13起法律诉讼。

　　外向型加工企业依靠借贷维持生产，贸易战下，银行放款显得更加谨慎，加工厂资金压力陡增。

　　去年年初，美国最大的狭鳕生产商海神叉公司(Trident Seafoods)高管Torunn Halhjem称中国狭鳕产品的内销正在增加，理由是2014-2017年间原料鱼的进口量逐渐增加，但成品的出口缓慢缩减。

　　不过，2018年中国狭鳕内销已不及2017年，原料鱼进口量569,082吨，较2017年减少14%，但出口总量依旧维持在24万吨上下，相差无几。

　　在外销部分，2018年狭鳕的出口总额为6.29亿美元，增长11%。在出口数量维持稳定的情况下，出口额增长部分主要是单位价格上涨的直接反映。