江苏凌家塘淡水鱼价格全面走低膏厚肉肥蟹价爬高

中国水产门户网报道

     江苏凌家塘市场资讯：　2009年10月份，本月江苏凌家塘市场发展有限公司水产品综合平均价21.19元/公斤。受国庆、中秋消费拉动，本月凌家塘市场水产品供求两旺，交易红红火火。其中淡水鱼量多价低；特种水产供应充足，价格回落；各种虾类需求旺盛，价格平民；各地的肥蟹纷纷“爬上”常州餐桌，个大膏满，价格坚挺。 
　　太湖开湖后，本地淡水鱼供应充足，淡水鱼价格持续走低（详见下表），本月销量最大的淡水鱼还是鲫鱼，现在气温不高，鲫鱼个肥价低好养活，倍受主妇青睐；而草鱼则最受宾馆饭店欢迎，销量看涨，由于供应量足，价格仍与上月基本持平，但较去年同期上涨了5％。

品　　种	本月平均价	与上月相比	与去年同期相比
草　鱼	10.98元/公斤	+0.2％	+5％
鲫　鱼	9.78元/公斤	-5.3％	-2.1％
鳊　鱼	9.47元/公斤	+0.1％	-5.7％
鲢　鱼	7.62元/公斤	-3.7％	-8.6％

　十月上旬，受双节因素影响，婚庆、宴请频繁，特种水产、高档水产品需求集中，但由于经营户前期准备充分，不论是蟹类、虾类还是特种水产类均价格稳定，未有大幅波动。十月下旬需求渐渐疲软，带动本月特种水产平均价纷纷回落（详见下表）；另一方面，从9月中下旬起，各地鲈鱼、鳜鱼新鱼逐渐上市，也促使特种水产的市场价开始下滑。

品　　种	本月平均价	与上月相比	与去年同期相比
甲　鱼	31.32/公斤	-2.4％	-2％
鳜　鱼	46.16元/公斤	-11％	+12.3％
鳝　鱼	34.29元/公斤	-4.6％	+3.8％
鲈　鱼	27.67元/公斤	-9.6％	-0.9％

眼下又到了菊黄蟹肥的时候，来自全国各地的螃蟹趁着双节的“东风”纷纷上市，抢占两节市场。由于现在处于农忙季节，所以螃蟹捕捞上市量还不算大，加上今年气候适宜，螃蟹养殖长势好、个头大、质量优，所以上市规格普通较去年同期大，所以拉动批发平均价也相应“爬高”。其中2.5两的母蟹和3两以上的公蟹由于经济实惠，最为抢手。而本月销量最大的是高淳蟹和兴化蟹，而后期将是洪泽湖、太湖等地的螃蟹唱主角，而后期冷空气的降临，将会给蟹价上涨提供一定空间。