高温期间虾蟹养殖中体质、水质、底质的科学管理

中国水产门户网报道  高温期是虾蟹养殖中很关键的阶段，不少养殖户往往会因为高温期管理不善而导致虾蟹生病而遭受严重损失。高温期投饵量大，虾蟹排泄物多，易导致水质恶化。另外，虾蟹对偏高的水温也难以适应并会因此而体质虚弱。每年高温期由于防治方法不当，病害控制难以见效，加大了治疗的难度。有的养殖户由于用药不当，加速了虾蟹死亡，造成更严重的经济损失。体质虚弱，水质不良及底质恶化是高温期发生严重虾蟹疾病的最主要原因，因而虾蟹养殖应特别注重高温期虾蟹的营养、水质调节及底质改良工作。现将这三方面的有关注意事项介绍如下。希望广大养殖户加强管理，确保虾蟹安全度过高温期。
    一、保持均衡营养，增强河蟹体质
    高温期虾蟹采食量大，加之水质及底质易恶化，水中有毒成分比常温时高，因而虾蟹肝脏排毒负担重，这是高温期肝脏疾病多的重要原因。因此高温期应减少冻鱼投喂，蛋白质过高的饲料也应控制投喂量。为增强肝脏功能，提高虾蟹免疫力，可在饲料中添加Vc、VE，金方护肝宝或维免。金方护肝宝采用了获国家专利的中药微生物发酵技术，工艺先进，配方独特。既有功效显著的中药成分，还有多种有益微生物，这是该产品的独特之处。适用于虾蟹肝色异常(花肝、糊状肝)肝坏死，肝忡大，肝腹水等病症，连用3-5天便可收到明显成效。用于预防能全面修复和保护肝脏，提高虾蟹的抗病能力。
    高温期会导致应激反应，因而虾蟹的肠道功能会比常温时有所下降，此阶段也易发生肠炎、腹水等传染性疾病。为此，一方面应投喂更易消化吸收的优质饲料，同时要求饲料蛋白质适中(蛋白质含量不应底于28％，否则会加重肠道负担)。因此应减少冰鲜鱼及原料投喂，充分熟化的饲料更有利于虾蟹吸收。为防止肠道传染病发生可在饲料中添加防治肠炎的中药(肠炎灵)或西药特效药——普乐。
    二、维护良好水质，确保健康的生长环境
    关于水草：首先是保护好水草，控制青苔。否则，水草生长受影响；其次是科学足量投喂营养均衡的饲料，否则河蟹会破坏水草；第三及时清除漂浮的水草防止腐烂而败坏水质；第四控制伊乐藻，否则水质调控难度加大。实践证明轮叶黑藻是最佳的水草品种，它有不易长出水面，漂浮后不烂：夏天正常生长，河蟹喜欢吃，易种植移栽等五大优势。为保护水草，精养塘中饲料应尽量撒开。
    关于微生物：使用微生物是维护良好水质的重要方法。目前市场上微生物产品五花八门，质量参差不齐，价格差异大，希望养殖户多作比较，部分产品使用后会导致虾蟹死亡，应特别小心。经多年验证质量可靠的微生物产品有中水益水宁(见效快)，中水EM粉(持续时间长)，保水利生素(含量高，速度快)，硝化1号(适用于高密度，喂鱼多，水源较差及老化塘口)。
    关于消毒：定期消毒也是水质调节的重要方面，但高温期使用常规消毒剂有一定的负作用。特别是水质不良时用溴氯海因、二氧化氯、强氯精、生石灰等刺激性强的药物时，会导致虾蟹体质下降或软壳虾蟹死亡。这是高温期治疗虾蟹疾病用常规消毒剂后死亡有所增加的主要原因。为减少伤亡，将死亡蟹控制到最低水平，高温期应使用无刺激性的温和消毒剂如杀菌红、维免或优碘等。维免是中药和微生物的组合，不仅能消毒。还能增强虾蟹食欲，加速生长的功能。另外，由于维免含有多种有益微生物，所以它还有改善水质的作用，维免实现了一药多效的目的。
    关于中毒：近三年农药给虾蟹养殖带来了灾难性的损失，养殖户务必加强防范。首先，高温期尽量少换水(污染区)，平时多用微生物(益水宁、EM粉、保水利生素)；其次，可考虑采用地下水补充；第三，天气不良，水质较瘦时应用肥塘宝或调水素调整水色；第
四，换水时全池泼洒解毒安。
  关于清水：现在依然有养殖户认为清水养大蟹。其实，这是错误的观点。许多经验表明，一清见底的蟹塘或水草封塘的蟹塘，蟹产量并不高。并且，在高温期易生病，治疗难度大，易导致亏损。经仪器检测，清水塘溶氧含量很低，pH不稳定，硫化氢及亚硝酸盐等有毒物质含量较高。这些因素是清水塘虾蟹易生病的主要原因。目前最为主动和有效的方法是用调水素配合肥塘宝调节。调水素是目前调水方面国内首创的特殊产品，见效快。使清水成为肥、活、嫩、爽的优质水，切底改善蟹塘的水质环境，用调水素调水只要一天。
    三、重视底质改良，降低蟹塘有毒物质含量
  底质恶化是引发蟹病的最主要原因。由于粪便，残饵，动植物尸体及光照不足等原因，虾蟹塘底部环境也最易恶化。广大养殖户对此却认识不足。底泥为何会发臭?发臭便意味着池底已经开始恶化。如何改善底质?常见的方法是用硝化1号，底净宁，底净宝，底改素，池底清，底改解毒120等全池泼洒。不同类型的塘口应选择不同的解决方案。
  老化塘口，投喂冰鱼或鲜鱼为主，底泥发臭的塘应使用硝化1号配合池底清使用，严重时应再加粒粒氧；浑浊度高的塘口应先用净水状元，然后用底改素或底净宁。已经有虾蟹死亡的塘口应用解毒底质120和底改素，虾蟹停止死亡后再用底净宝或池底清维护。底改解毒120是传统底改产品的创新，不仅能杀菌，并且能降低水体中有毒化学物质的含量，有事半功倍的显著效果。