厦门八市虾蛄排降价上市冰三文鱼成条出售

     海峡导报资讯：

     平时在日本料理店，薄薄的一小片就要好几元的三文鱼，现在在第八市场可以成条买到了，而且价格不贵，每公斤90元。 
    许多人只知道料理好的三文鱼是粉红鲜嫩的刺身，殊不知其原形也是一条长相普通的大白鱼。三文鱼肉质细嫩、口感爽滑，是高蛋白、低热量的食物。摊主介绍说，整条买回家，将鱼肉控干水分切成片，最好隔着保鲜膜用冰块冰镇一下，蘸着芥末生吃味道最鲜；用柠檬汁生煎或者腌渍也可以。 
鲨鱼皮富含胶原蛋白，是女性保养皮肤的美味佳肴，昨日第八市场新到了一批新鲜鲨鱼皮，来自同安，每公斤46元。
    据介绍，新鲜的鲨鱼皮可以直接下锅，煮汤、煮酱油水或做煲皆可。