山东章丘饲料中加入共轭亚油酸喂甲鱼 降发病率提营养价值

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大学生为老刘送来天然饲料

     “听说白云湖特种养殖公司又开发出CLA甲鱼了，这可是新鲜事，人家还申请了国家专利呢！”山东省章丘市水寨镇村民张江兵自打加入渔业合作社后，结识了远近闻名的水产养殖能人刘元珊。受到刘总低密度养殖理念感染的他不仅当年扭亏为盈，而且短短4年就拥有了30多万元的收入。如今，张江兵又把目光盯上了刘总的甲鱼养殖新技术。

　　CLA甲鱼就是在饲料中加入共轭亚油酸养殖出的甲鱼。这种方法能够减少甲鱼脂肪肝发病率，提高成鱼营养价值，在仿生态甲鱼养殖模式下有很大的市场空间。面对合作社成员的学习热情，刘元珊毫无保留地将新技术传授给大家。“刘元珊是致富不忘乡里人的老水产了。”谈起老刘，章丘市水产站魏站长很有感触，老刘的甲鱼养得好，在济南市乃至整个山东省很有名气。经过多年的摸索实践，老刘开发出甲鱼仿生态养殖新模式，“这种养殖方法降低了单塘养殖密度，减少了饲料成本，延长甲鱼上市期1-2年时间。成鱼品质与野生条件下的甲鱼并无区别，市场价格比同类产品每斤高出三四倍。”

　　仿生态养殖试验成功后，老刘并没有关起门来在自家池塘边打算盘，而是将研究成果挨家挨户地送到湖区的农民家中。新技术、新品种能够带动大伙增收，农户们对此深有体会。可是改变农民传统养殖理念却困难得多。据刘元珊讲，受历史因素影响，农民的头脑始终被“高产高效”的传统水产养殖观念牢牢占据。“其实就水产行业而言，高产并不能高效！”老刘说，因为水域面积有限，产量与品质、效益与成本不是直线上升，而是有其临界值，反映在纸上是条凸曲线。简单说，超过一定放养数量，大量的鱼苗拥挤在相对狭小的空间里，水体缺氧，水质混浊，抗病性下降。农户大量地投放饲料，滥施渔药，不仅成本居高不下，而且严重破坏水域环境。“鱼塘的水排到哪里，哪里的生态结构就会恶化。这种条件下养殖的鱼，个头小、品质差，根本达不到安全水产品标准，不赔本就算万幸。”“理念不更新，品种好、技术先进，放到农民手里还是毫无用处！”2006年起，老刘的白云湖特种养殖公司开始放手发展仿生态甲鱼养殖。“高产温室甲鱼苗每平方80只，我们这只放30只；出温室高产单苗能达到半斤，而我们只要求2两。高产养殖生长周期一般为两年，我们采用人工投料与自然生长相结合的方式，甲鱼生长周期基本超过三年，跟野生甲鱼几乎一个样。”

　　保护水体就是保护产业。在培水方面，老刘使用微生物制剂，利用光合细菌、乳酸菌等解决水质富营养问题。“我们的养殖一开始就很注意生态环境的反应。我听说济阳有个大学生搞无菌蛆喂养，起步挺艰难。但这东西拿来做饵料非常好，不仅卫生，而且营养丰富。我们随即与他们建立了长期订购合同，定期送来天然的饲料。”

　　经过三年的精心呵护，白云湖仿生态甲鱼投入市场立刻产生了巨大的经济效益。不仅如此，甲鱼基地的生态环境得到了大大改善，一度销声匿迹的水生田螺也开始在池塘里安家落户。“这种田螺对水体环境的要求比较高。现在有了这些小家伙，我们的甲鱼的菜单上又添了一道天然食谱，饲料成本随着也降下来一块。”

　　成本低、效益高，看到生态养殖理念有这么多的实惠，“高产高效”的传统观念开始在农民脑海里淡化。刘元珊抓住这一机会，再次向大伙传播生态理念，手把手为农户算细账。“低密度养甲鱼，每亩1000头放养量，成本投入5万元。3年后市场效益能达到10万元，稳稳翻一番；若是搞鱼鳖混养，每亩鱼塘每年也能增收3000元，三年下来也有万把元收入。”

　　对老刘的总结，济南市水产养殖首席专家尹永波指出，适宜密度养殖是改善水质，提高水产品产出率和商品率的一条有效措施。我市在推动生态渔业发展的过程中实践出鱼藕混养、鱼鸭混养、上粮下鱼等多种生态养殖模式，既维护了渔区生态平衡，又增加了农民收入。特别是2008年以来，市农业局专门针对生态型渔业进行专项研究，大力推广立体养殖模式，渔业综合效益大幅提高。生态养殖、可持续发展的渔业理念正受到越来越多农民的认可。