合肥淡水鱼类销售明显萎缩 海鲜和冷冻水产“得宠”

中国水产门户网报道     安徽商报资讯：记者日前从合肥水产市场获悉，淡水鱼类销售明显萎缩，比去年同期下跌三成以上，而海鲜和冷冻品“得宠”，正在大量进入百姓餐桌，“海鲜比上海、南京市场还便宜”。

　　记者8月13日在七桂塘菜场等地了解到，淡水鱼价涨量跌。据周谷堆市场最新行情显示，鲫鱼每斤的批发价已达5元到5.50元，草鱼每斤的批发价为5.60元到5.80元，但每天成交量在200吨，比去年同期下跌三成以上。主要原因是，合肥市民消费习惯正在逐渐改变，对淡水鱼类需求明显减少，开始用海鲜、冷冻水产品代替淡水鱼类。

　　过去“高高在上”的海鲜走上百姓餐桌。目前，鱿鱼每斤的批发价15元到18元、墨鱼每斤批发价25元到30元、鳗鱼每斤批发价18元到24元、海蜇皮每斤批发价5元到8元等等。今年以来，海鲜每天成交量5吨左右，比去年同期翻了几番。

　　老韩渔行老板韩立栋、爱萍水产商行郭建龙等表示，海鲜“价格比上海、南京市场还便宜”。品种主要有包公鱼、黑翅鱼、金钓鱼、老虎斑鱼、秋刀鱼等。进口海鲜主要为澳洲龙虾、鲍鱼、象拔蚌等。合肥海鲜价格与去年同期相比，下降两成以上。原因是，合肥海鲜经营户扩大交易空间，直接从产地大批量进货，减少了中间环节。

　　水产市场冷冻产品的成交量也呈现出大幅增长趋势，带鱼(冷冻)每斤批发价仅为2.7元到5元，扒皮鱼(冷冻)批发价7~7.4元/斤、黄鱼(冷冻)2.2~2.5元/斤、青条鱼(冷冻) 3.5~4元/斤、鱿鱼(冷冻) 4元~5元/斤、鲳鱼(冷冻)7.5~8元/斤、鳗鱼(冷冻)7.5~8元/斤、美极虾(冷冻) 9~10元/斤等等，价格非常低廉。