提高青虾养殖效益的措施

 江苏吴江市汾湖镇金家坝社区银杏村，全村养殖青虾面积有1200多亩，通过青虾养殖走上了脱贫致富小康之路，但是从去年起有些养殖户出现产量低、商品率低的现象，直接影响到养殖户的效益，并出现了一部分靠青虾养殖脱贫返贫户，为此我们进行了有关调查分析，现将情况介绍如下：

    一、青虾蜕壳障碍的原因

    发病时间在秋后11月中旬最后一次蜕壳时，出现壳蜕不出而死亡现象，连续长达7～10天陆续死亡。情况比较严重户占20％，一般影响户占30％，使青虾养殖的效益跌落到最低年份。分析原因：

    1．缺乏钙离子  青虾是甲壳类动物，它需要必要的钙离子微量元素，因此在高密度人工养殖环境中，在放养前采用生石灰清塘消毒，作为改良底质的重要一环，养殖期间8～10月份，每15～20天使用一次生行灰轻消，以增加养殖期间钙离子。

    2．施用药物不当  存养殖期间大量施用消毒剂，如二溴海因、高乐精、聚维酮碘，杀虫剂纤毛虫净，内服抗菌素恩诺沙星共1 O多次，使水体受到严重危害，易造成蜕壳障碍病症，同时亦增加了养殖成本。

    3．水草没有种植、保护好  不采用人工种植而是自生自灭，特别到后期大量药物施用后，水质浓、水草败坏，影响了虾的蜕壳。

    4．投喂饵料方法不当  在养殖生长期间采用一次投喂方式，遇到阴雨天气使投喂饵料吃到第二天早晨还剩余，亦影响了水质和虾的蜕壳。

    5．饵料配组不当  颗粒饵料借用南美白对虾、罗氏沼虾料，植物性饵料用豆粕，动物性饵料用冰冻螺蛳肉，这样不合理的饵料配组，不能满足青虾的健康生长，也导致了虾蜕壳障碍。

    6．苗种退化、密度过高购进苗种普遍种质退化、质量差，放苗数10万尾以上，影响了虾蜕壳。

    7．养虾池塘不规范  养殖池塘不合理，存在面积过大、池水过深、池坡过小、淤泥厚、水质差、清塘不彻底、进出口水没有严格过滤等问题，而且野杂龟

多等，也影响到虾蜕壳。

    二、改进养殖技术，防止病害发生、造成低产的措施

    1．改善池塘基础条件

    (1)池塘的面积、形状及深度：面积一般为lO亩以下、3～5亩为宜，小面积又适宜专池育苗，形状为长方形、宽度35～40米，池坡比为1：3，便于虾的吃食和活动，池底出水口有一条3～4米宽、深10～40厘米倾斜的出水沟，池埂面宽3～4米、不渗水，池深要求在1．2～1．5米，过浅则水体昼夜温差变化大，过深则水体垂直溶氰相差大，不利于青虾的生长。因此，对于达小到这一基本要求的须分年分批进行改造。

    (2)积极做好池塘清塘消毒：秋季青虾放养前一个月，利用太阳光曝晒15～20天，使池底硬而不裂，同时每亩施用生石灰7 5千兜，生石灰必须是块灰现化开，生石灰的作用是杀灭细菌、中和土壤酸度，对于其他施用的药物，群众流传的用法是“三斤五氯酚钠(属违禁药品)、三斤硫酸铜、三斤漂白粉”，这种清塘方法很不科学，必须进行改进。应根据实际情况咖用，一如藻类较严重的池塘，可用96％硫酸铜500克／亩，加水化开后放入喷雾机中全池唢雾；二如荒草较多的池塘，晴天可用除草剂，每亩100克加水放入喷雾机巾喷雾；_三如有螺蛳，还应用清螺洗药物杀灭。春季青虾放养前同样需要做到干池晒池，如出现过蜕壳障碍症病，清塘同样需刖生石灰50干克／亩，正常情况下也可用漂白粉7．5千克／亩。正确做好清塘工作是防止病害的一个重要措施。

    (3)人工移植水牛植物：要改变水草白生白灭的不良方式，应采用人工移栽伊乐藻、轮叶黑藻、苦草的方法，移栽是在秋季青虾放养前2～3天，放入池水20～30厘米，离池滩2～3水外，仃距3米、株距1米带泥种植，待活棵后再放养。如水草种植不足，还应补上水花生，水草面积占30％～40％，过多须及时清除，并割除疯长上层水草，防止烂掉后污染池水。春季仵缺少水草的情况下，也同样需要补种水花生。

    (4)增设池中网片：增设网片对规格较大较宽的池尤其显得有其优点。网片用网目为1 0×3 3目无节网片，按屋架形(即“人”字肜)设置，用毛竹架固定，坡度15～20度，以便投饵和青虾上下爬行，增加虾吃食和蜕壳栖息场所。上端离水面20～30厘米，长度应据塘长向定，网片数量5亩以上设4排，刚片面积占虾塘20％～～30％。

    2．注重调节水质，创造良好的水环境

    (1)适时施肥：水质既要肥又要活是关键，具体安排足“肥两头、清中问”。“肥两头”是指虾苗至幼虾阶段和晚秋时节，  “清中间”是指8～9月份高温阶段，要求水质清爽，防止缺氧。前期施肥主要用有机肥，经过发酵后，每亩用200～300千克堆放，待水质肥后捞取残渣，缺点是残渣易带来病虫害，因此，采用尼龙袋装肥，定期翻动待水肥后取出袋子，培育出青虾大量适口的开口饵料红虫，早期及时地培育水质，又可以防止青苔、蓝藻大量孳生。在水温高于25℃以上可补施无机肥料，如生物肥、复合肥，用量视水体透明度情况灵活掌握。

    (2)适时添加池水：一般前期和后期少加水，养殖中期多加水，加注新鲜水可以增加水体溶解氧、营养盐及微量元素，促进青虾的吃食和蜕壳，并降低代谢毒物的浓度，防止池水老化和青虾蜕壳障碍。要加注池水时，须用双层网目进行过滤，以防敌害和野生小杂鱼随水流进入池塘内。

    (3)适时调节水体pH值：少用消毒剂、多用生石灰和微生物制剂，每月泼洒1～2次生石灰，用量1米水深每亩5～7．5千克，化开后过1～2小时后再泼洒，注意不能在虾大量蜕壳时施用，泼洒时不要泼洒在水草叶面上。每月使用1～2次微生物制剂，在施用生石灰后3～4天，选择晴天中午再施用微生物制剂，并开动增氧机1～2小时，保持池水pH值在7．5～8．0，使氮氮在0．5毫克／升以下、亚硝酸盐在O．2毫克／升，溶氧白天在5毫克／升、夜间不低于3毫克／升。8～10月份高温季节，定期3～5天用简易水质测试仪测定池水，并做好日常记录，便于分析。

    3．调整放养密度，搭配滤食性鱼  选择健壮、规格整齐、无病无伤的虾苗，经过计量过数一次性放养密度7万～10万尾／亩为宜，同时每亩搭配白鲢夏花15尾调节池水。春季青虾主要放养秋季繁殖的小虾，必须干塘计数后再放养，每亩放养15～20千克，不宜连

塘养殖，否则带来的病害多，虾茁数量无法控制，难以获取好的收成。

    4．调整饲料结构，精心科学喂养  青虾养殖中，饲料投喂时应注意到以下三点：

    (1)根据青虾不同生长发育阶段对营养的要求，搞好饵料投喂：放养前应施足基肥，培育枝角类、桡足类等大型浮游动物和底栖生物，作为虾茁下塘时的适口饵料。同时小杂鱼、鱼粉、蚕蛹粉、轧碎螺蛳蚌肉、加工鱼糜等占30％，搭配豆粕、米糠、麸皮等占70％拌糊投喂，当幼虾达3厘米以上时，投喂粗蛋白质含量在30％以上的青虾全价配合颗粒饲料。

    (2)按照渔时季节搞好青虾饵料的组合与投喂：青虾喜食的动物饲料有轧碎螺蛳肉、鱼粉、小杂鱼糜等，秋季青虾养殖前期10～15天主要投喂自配饵料，进入8～9月是青虾生长旺季，以投青虾配合颗粒料为主，在青虾蜕壳前3～5天内，增投部分动物性饵料；9月下旬至lO月，可增大动物性饵料的投喂比例，以促进青虾生长，增大青虾规格，防止青虾蜕壳障碍症。

    (3)按照青虾的生活习性科学投饵：青虾具有昼伏夜出的生活习性，喜欢在池边水草中活动觅食，人工投饵一般每天2次，即上午8时、晚上5～6时，投喂量分别为全天饵料的30％、70％，水温在25～28℃晴朗天气情况下夜间可增投一次，饵料投喂上午投在离池滩

远处、晚上投入池滩浅处，要求做到定时、定量、定质投喂，一般以喂后3～4小时吃完为标准。掌握日投量可按体重的5％～8％计算，配合饲料系数一般为1．8～2．O，如计划生产每亩大虾100千克、小虾25千克，折算颗粒饲料225～250千克。青虾饵料的投喂，还要根据天气、水质以及吃食情况等灵活掌握。一般初夏和晚秋可以少投，生长旺季多投。天气晴朗活动正常、撮食旺盛则应多投，阴雨低乐天气应少投。

    (4)适时清除野杂鱼：经过一段时间养殖后，池塘内出现少量的野杂鱼，如不及时清除，野杂鱼既会同青虾争食，又消耗水体溶解氧，但又不能用药物清除，只能用人工网引入后除掉。

    5．正确做好病害防治工作  改消毒剂为生石灰，改内服抗菌素为内服微生物制剂EM菌。杀虫剂只用2次，第一次存8月中旬、第二次在10月中旬预防纤毛虫病，这种方法可起到预防青虾蜕壳障碍病症的作用。

    6．适时人工起捕上市  青虾上市还得依靠人工起捕，不用菊酯类药物剌激上笼捕捉法。起捕分期分批上市，时间上立足于抢早上市，当1 0月底南美白对虾、罗氏涮虾上市结束，正是缺少虾的时侯。此时，青虾已大部分达到了上市规格，可在11月初采用抄虾网抄、地笼诱捕，向池中注入适量水刺激上笼，捕捉量占10％～20％，可以有效地减轻养殖的密度，防止虾的蜕壳障碍病症发生，12月用同样的方法捕捉占20％～30％，至1月份须清除池塘中全部的杂草，水温低时应采用拖虾网捕捉，在选虾台上大小分开，可在池塘边搭建简易的挡风遮雨棚，如遇到冰冻雨雪天气照样可上市。冬季应抓住季节采取边销售、边并塘、边干塘消毒放养，最迟到3月初全部放养结束。必须要克服年前不卖，待到3月再上市销售人虾，小虾留池捕捉掉一部春虾上市，再繁殖青虾苗的想法。这种方法有时也许会取得一些效益，但最终会带来病害、缺氧浮头，造成低产亏损的局面。

三、建议积极做好苗种自繁

改外购苗种为白繁自养。5月仞把l O亩以下的小池，提前做好干塘、晒池、清塘、消毒工作，5月下旬至6月初选择太糊、外荡抱卵亲虾，规格150~200尾/千克，放养7.5~10千克/亩，至7月份如果管理得当，可产F1代良种虾苗规格1.5厘米、50万尾/亩，可提供5~6亩成虾池苗种，同时又省去部分虾苗成本。第二年可以放入河蟹池中培养出F2代种虾，一般养殖3~5年后的青虾必须更新。