山东威海水产品市场：2009年上半年水产品走势情况分析

中国水产门户网报道     山东威海水产品市场资讯：今年上半年威海水产品批发市场交易量达到44900吨；比上年同期增长3.2%；市场交易额为43600万元，比去年同期增长3.8%。经过市场开办方及市场广大经营业户的共同努力，上半年威海水产品批发市场保持平稳发展，交易量和交易额稳步增长，保证了水产品市场的有效供给。 
　　一、上半年威海水产品批发市场基本情况
　　1、基本情况：一月份，威海水产品批发市场货源充足，内销和外运数量都明显增加，鲜鱼等部分水产品品种价格明显上涨；二月份，因节日过后，威海水产品市场交易略显平淡，市场主要品种价格总体波动不大；三月份，威海水产品批发市场整体交易较为平稳，部分品种价格小幅下跌；四月份，威海水产品批发市场主要品种价格整体走高，市场交易逐渐转旺，其中贝类市场对外发货量明显增加；五月份，威海水产品批发市场购销两旺，主要品种价格升降各异；六月份，威海水产品批发市场整体行情呈现出购销两旺态势，其中贝类市场如虾夷贝对外发货量增加。由于本月正值休渔期，所以市场新鲜海捕鱼数量明显减少，价格整体偏高；而淡水鱼价格持续坚挺。
　　2、淡水鱼价格表现强劲。淡水鱼价格成为上半年最强的种类。上半年淡水鱼类每月价格全部高于上年同期水平，并且呈逐月上涨走势。6月份达到上半年的最高水平。其中6月份市场鲤鱼（500克以上）价格为12.00元/公斤，比1月份上涨14.3%；花鲢鱼（1500克以上）价格一般在13.00元/公斤，比1月份上涨30%；白鲢价格一般在7.00-8.00元/公斤，比1月份上涨7.1%；草鱼价格一般在15.00元/公斤，比1月份上涨25%；鲫鱼价格一般在15.00-16.00元/公斤，比1月份上涨29.2%。
　　3、海鱼虾类较去年同期涨跌互现。上半年走势平稳的水产品种为各种养殖鱼类；鲜活海参价格上半年一波三折，市场价格一度达到近年来最低点，市场价格跌至100元/公斤，经过一段时间的震荡回落之后，6月份市场价格回升至146.00-150.00元/公斤，但比1月份市场价格下降9.2%；冷冻对虾价格波动不大；各种贝类价格不同程度出现下降，其中扇贝价格一般在5.00-6.00元/公斤，比1月份价格下跌15.4%。
　　二、上半年威海水产品批发市场价格变化
　　一月份由于临近春节，威海水产品需求旺盛，导致各种水产品价格纷纷上涨；二月份因节日过后，水产市场价格先扬后抑，交易平稳；三月份市场需求有所降低，水产品价格小幅下跌；四月份市场因五一需求高峰期的临近，市场价格再度走高；五月份市场货源充足，市场价格涨跌互现，淡水鱼价格开始升温；六月份市场供应偏紧，价格维持高位运行或小幅上涨态势。随着休渔期的到来，水产市场新鲜海捕鱼类难寻踪影，各种冷冻鱼类大量登场。
　　三、影响上半年威海水产品价格的主要因素
　　1、全球经济危机影响市场销售整体不旺盛。
　　2、养殖农户增加导致市场贝类价格下降。一是今年当地贝类养殖户增多，加上今年上半年气温适宜，扇贝、蛤类等贝类产品死亡率较往年明显偏少；二是市场货源充足。
　　3、水产品季节性因素影响水产品市场价格。其中淡水产品价格呈逐月上升态势，原因一是本省及本地区淡水鱼货源偏紧，外运淡水鱼长途运输及氧气等各项费用提高，经营成本相应抬升；二是由于今年天气的提前转热，死鱼数量增加，活鱼价格进一步提升，加上江河禁渔，所以造成威海淡水鱼的高价持续坚挺。从季节上看，上半年为淡水鱼的生长期，也为淡水鱼价格上涨创造了机会。
　　4、节日影响水产品价格变化。上半年中传统的节日春节和五一都在一定程度影响了水产品的价格。
　　5、休渔期的影响。