江苏凌家塘市场:虾类交易活跃 鱼类量平价稳

　　天气炎热，四大家鱼销量不减，价格稍涨。

　　本月气温较高，受天气影响，活鱼在运输途过程中成活量降低，加上夏季又是水产品的消费旺季，市民又消费需求大，以上的这些原因导致本月淡水鱼价格稍涨，但与去年同期相比，价格回落明显（详见下表）。

　　特种水产交易平淡，鳝鱼价格回落明显（详见下表）。

　　本月，少了节假因素的刺激，特种水产销售平淡。本月桂鱼的价格仍处高位，按以往惯例，从端午节到中秋节期间是桂鱼养殖的最佳时期，这个时间段养殖户都不愿将生长期的小桂鱼批量出售，也没有大批量的桂鱼上市，主要体现为两大主因：1、老桂鱼产量减少,新桂鱼还没有大量上市,处于青黄不接的阶段；2、气温高，鱼类的运输成本高、成活率低，多方原因造成桂鱼上市量小。但市场需求仍然存在，所以每到这个季节，桂鱼的价格就居高不下。预计中秋过后，桂鱼的高价书面将开始缓和。

　　虾类进入交易旺季，基围虾、罗氏虾批量上市。

　　本月淡水小龙虾依旧倍受欢迎，量增价稳。目前是小龙虾上市的旺季，随着气温升高，小龙虾上市量进一步增加，价格稳中趋跌，但仍处高位。龙虾随规格不同价格差距较大，1两以上规格批发价在56元/公斤上下，七钱以上24元/公斤左右，七钱以下13元/公斤左右，其中七钱左右的龙虾最受欢迎。

　　本月是青虾的上市旺季，量多价低，月批发平均价45.61元/公斤，较上月下跌12％，但较去年同期上涨9.6％，但月末上市量减少后，价格开始逐渐回升。进入中旬，基围虾（37.43元/公斤）、罗氏虾（30.46元/公斤）开始批量上市，供应正常后，价格也开始平稳，给即将落市青虾市场以很好的补充。预计进入七月份，基围虾、罗氏虾的上市量将更加集中，届时价格将会有很大的下降空间。