山东威海水产品批发市场:水产品市场价格整体偏高 新鲜海捕鱼类货源偏紧

中国水产门户网报道      山东威海水产品批发市场资讯：六月份，威海水产品批发市场整体行情呈现出购销两旺态势，其中贝类市场如虾夷贝对外发货量增加；由于本月正值休渔期，所以市场新鲜海捕鱼数量明显减少，价格整体偏高；而淡水鱼价格持续坚挺。本月市场交易量在7200吨左右，交易额在7000万元左右。具体表现为： 
　　本月淡水鱼价格高位盘整。本月市场(活，下同)鲤鱼（500克以上）价格为12.00元/公斤；花鲢鱼（1500克以上）价格一般在13.00元/公斤左右，白鲢价格一般在7.00-8.00元/公斤；草鱼价格一般在15.00元/公斤；鲫鱼价格一般在15.00-16.00元/公斤；甲鱼价格一般在44.00-50.00元/公斤左右；养殖鲶鱼价格一般在8.00元/公斤；黄鳝价格一般在36.00-40.00元/公斤，白鳝价格一般在44.00-50.00元/公斤。预计短期内威海淡水鱼市场价格将在此价位小幅波动，后期市场价格依然有一定的上扬空间。
　　本月鲜活鱼类难寻踪影，市场销售以冷冻品为主。本月市场500克以上产自南方大带鱼价格一般在30.00-32.00元/公斤左右，小带鱼价格一般在14.00-20.00元/公斤；条重500克以上的黄花鱼价格在30.00-36.00元/公斤，条重400-500克左右的黄花鱼价格一般在24.00-28.00元/公斤，小黄花鱼价格一般在13.00-16.00元/公斤；500克以上鲅鱼价格一般在20.00-24.00元/公斤，500克以下鲅鱼价格一般在16.00-18.00元/公斤左右；条重1斤左右的鲳鱼价格一般在70.00元/公斤，半斤左右的鲳鱼价格一般在30.00-40.00元/公斤；加吉鱼价格一般在24.00元/公斤；黑鱼价格一般在24.00-26.00元/公斤；条重500克左右的鲈鱼价格一般在20.00-22.00元/公斤；条重500克以上的石斑鱼价格在28.00-30.00元/公斤；大牙鲆鱼价格在52.00-56.00元/公斤；安康鱼价格一般在10.00-12.00元/公斤；米鱼价格一般在20.00-22.00元/公斤左右；长腿蛸价格一般在20.00-24.00元/公斤，短腿蛸价格一般在14.00-16.00元/公斤。预计后期威海海鱼市场价格还将会出现一定的涨势，市场货源海将进一步趋紧。
　　本月虾、蟹市场维持高位震荡。本月市场200克以上的母蟹价格在150.00-160.00元/公斤，200克以下的母蟹价格一般在100.00-120.00元/公斤，200克以上的公蟹价格一般在120.00-140.00元/公斤，200克以下的公蟹价格在80.00-90.00.00元/公斤；鹰爪虾价格36.00-46.00元／公斤；港养虾价格一般在30.00-36.00元/公斤左右；本月4-6个头的大对虾价格在200.00-220.00元/公斤，7-9个头对虾价格160.00-170.00元/公斤，10-12个头对虾价格一般在100.00-120.00元/公斤，13-16个头的价格一般在70.00-100元/公斤左右；市场5-6个头的鲍鱼价格一般在180.00-200.00元/公斤，7-8个头鲍鱼价格一般在120.00-130.00元/公斤，8-10个头鲍鱼价格一般在96.00-100.00元/公斤，13个头鲍鱼价格一般在90.00元/公斤；由于当前海参正值夏眠期，所以近期市场活海参价格急剧上涨，目前市场价格一般在146.00-150.00元/公斤。
　　本月贝类市场交易活跃。本月市场海螺价格一般在26.00-36.00元/公斤；蛏子价格一般在14.00-16.00元/公斤；花蛤价格一般在6.00-8.00元/公斤；扇贝价格一般在6.00-7.00元/公斤；夏日贝价格一般在16.00-20.00元/公斤；牡蛎肉价格一般在13.00-14.00元/公斤；鱿鱼价格一般在13.00-14.00元/公斤；鸟贝价格一般在36.00-40。00元/公斤。
　　据了解，休渔期间威海水产品批发市场各类海货整体供应将较为充足，市民无须担心海产品断档。据介绍，多年来许多水产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机，纷纷上了冷冻保鲜库提早着手贮藏。休渔期间，养殖和冷冻产品明显增多，冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等大量上市，加上远洋捕捞和进口水产品，完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。另外，市场上各种南方养殖鱼陆续抵达本市场销售，市场货源充足，鲈鱼、加吉鱼、梭鱼、米鱼品种齐全，价格走稳。近几年，威海水产养殖业蓬勃发展，养殖技术不断提高，使牙鲆鱼、偏口鱼、扒皮狼、鲈鱼等十余个品种都能常年上市，为市场提供了充足的货源。每年休渔期间，本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品应有尽有，目前市场上销售看好，价格走势平稳，对外发货量明显增加，因此休渔期对威海水产市场货源及销售的影响并不是太大。