江苏凌家塘市场:淡水鱼价格回落 河虾大量上市

　　四大家鱼价格回落，销量上扬。

　　与上月相比，本月淡水鱼的价格纷纷回落（详见下表），但跌幅不是很大。

　　按以往传统，四月份的淡水鱼价格一向高位，本月淡水鱼价格虽然不低，但较上月有所回落。分析此次价格下降的原因，主要有：一是目前气温回升，对淡水鱼的储存不利，经营户持货时间不能过长，为加快周转速度，薄利快销；二是近期猪肉价格便宜，一定程度拉低了水产价格；

　　特种水产交易活跃，鳝鱼价格回落明显（详见下表）。

　　本月，受清明、五一小长假带动，特种水产需求明显，成交活跃。佳节来临，亲友团聚少不了吃吃喝喝。受节日消费的拉动，本周鳜鱼、鳝鱼、甲鱼等特种水产销量见长，但价格相对稳定，跌多涨少。本月鳝鱼价格回落明显，主要是气温回升，养殖鳝鱼的上市量开始增加，加上各地水稻田开始整理插秧，野生黄鳝上市也有所增加，导致价格回落。

　　小龙虾上市量增加，但价格依旧很拽。

　　近几年，小龙虾一直是消费者十分青睐的水产品，今年市场继续火爆，但草根龙虾价格不再平民，身价随着欢迎指数不断上扬。今年前期气温不高，小龙虾批量上市时间推迟，本月虽然上市量有所增加，但价格依旧很拽。本月小龙虾随规格不同价格差距较大，优质龙虾，1两以上规格批发价在60元/公斤上下，七钱以上32元/公斤左右，七钱以下22元/公斤左右。

　　青虾量多价稳，籽虾最为走俏。

　　本月气温适宜，青虾上市集中，货源充足，价格稳定。本月中下旬，带籽的青虾也批量上市了，带籽虾既不失青虾的鲜美，口味独特，还较平常的青虾营养更为丰富，而且每到籽虾上市的季节，虾价又比其他季节价格便宜，因此本月青虾的交易量较上月上涨20％左右，但价格（月批发平均价69.8元/公斤）受籽虾带动，上涨4％，但较去年同期下跌4.4％。

　　预计，进入五月，青虾、小龙虾的上市量还将增加，基围虾、罗斯虾的上市量也将渐渐增多，水产市场将逐渐进入虾类交易旺季。