中国水产门户网报道 台海网资讯：
昨日，特大红曹鱼出现在厦门第八市场上，单条体重超过25公斤，每公斤售价50元。
据了解，红曹鱼刺少肉多,是肉质鲜美的优质鱼类，闽南人多用来红烧或清蒸食用，当然也有人将它制作成鱼丸，味道也很甜美。
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