珠三角兴起土池培育虾苗

中国水产门户网报道    南方农村报 资讯：
有口土池就能做虾苗？目前在珠三角出现了这样的生产方式。
  传统意义上，比较常见的虾苗场是一个个排列整齐、面积较小的水泥池，灌排水系统完善，珠三角的虾苗中间培育场也多是如此。但记者日前在中山市黄圃镇见到，有养殖户直接在养虾用的土池中进行虾苗的中间培育——将幼体标成虾苗，再进行销售。
  据该苗场老板冯锦培介绍，土池培育的虾苗，再放到土池中养成，更能适应新的环境，成活率更高。对于以土池养虾为主的珠三角地区来说，是值得尝试的一条路子。
土池苗适应性强
  冯锦培是在去年尝试养了土池虾苗后才决定做虾苗的，“养的效果还可以”。于是他今年拿出10亩虾塘，开始搞土池培苗。虽是第一年做虾苗，但他对目前的销量比较满意，“今年已经出了1个多亿(尾)”。
  记者在其培苗池见到，与珠三角普通的养成池相比，唯一的不同在于增氧设备：不使用增氧机，而用密密麻麻的气石从底部增氧。
  据冯介绍，他做的是普通苗，培苗过程与常见的水泥池培苗并无差异：先由提供幼体的孵化场将幼体的水淡化到一定程度后，再运回放入培苗池中暂养7-12天，标成虾苗出售。
  但土池与水泥池的培苗密度相差却很大。400立方水体中，土池约培两千万尾幼体，而水泥池10立方水体的幼体容量常达100万尾左右，前者仅为后者一半。也正是由于土池的培苗密度较低，所以幼体生长速度较快。“同样是7天的时间，土池培育的虾苗要比水泥池的虾苗大0.2公分左右。”冯说。
  另外，土池培育的虾苗优势还在于，由于虾苗在标粗阶段已经适应了土池的生活环境，因此在进入养成池后，能更快适应，有利于提高养成阶段的成活率。
  但在培苗期间幼体的成活率，土池却不如水泥池高。冯表示，同样是做普通苗，天气好的时候，土池培苗期间，幼体的成活率最多只有6成左右，而水泥池最高可以达到7成。
  虽然出苗率稍低，但土池虾苗价格却比水泥池虾苗高。“今年普遍贵3元/万尾”。冯介绍说，年初至今他已经买了几批幼体，价格为12-25元/万尾，标粗后的虾苗卖20-40元/万尾，“做一批能有几千元利润”。
标大苗降低风险
  在珠三角并非都是像冯锦培这样的小苗场在做土池培苗，据记者了解，在行业内以优质虾苗著称的正大，目前也采用土池标粗虾苗。
  但正大的操作方式却大不相同。据正大公司有关人士介绍，正大的培苗方式是先将一代幼体在水泥池中培至10天的小苗，再移到土池中(有的土池铺地膜)标至40天，使虾苗达到2-4公分规格，再进行销售。通常，对虾养殖的前期(30-60天)是危险时期，最容易发病死亡，到后期则发病率较低，养殖成功率也更高。因此，基本度过危险期的虾苗，对养殖户来说，能将养殖风险降到最低；同时，也缩短了养殖周期，提高了池塘利用率。
  “这样培出来的虾苗，对土池的适应能力强，而且只需两个月左右就能养成大规格的商品虾，效率大大提高，有的养殖户一年能养四五造。”该人士表示。
  土池培苗的优势明显，但存在问题同样不容忽视。深圳环球虾苗场技术经理王永山向记者表示，土池培苗主要有两个技术难点：一是由于排灌水不方便，在卖苗时起苗操作比较困难，容易造成损耗；二是在培苗过程中，水质变化比较大，土池水体较大会造成调水困难，不如小水体的水泥池那样容易控制，因此易发生应激反应。“如果能解决好这两方面问题，像正大那样的培苗方式，在珠三角是很有优势的。”
  江门新会虾苗生产商陈润胜对土池培苗也有不同的看法。陈的苗场采用水泥池培育二代苗，他介绍说，用水泥池每培完一批苗后，都要进行彻底消毒，再重新进水培下一批；但土池培苗不能做到这一点。“甚至连水都无法完全更换，何谈彻底清塘消毒。”因此，他认为土池培育的虾苗存在质量隐患，细菌病毒可能在各批苗之间交叉感染。
  冯锦培如今对土池培苗已经充满信心，虽然他才只做了几个月的虾苗。“苗价贵点养殖户都愿意接受，这说明客户是认可的。”他甚至认为，在珠三角，土池培苗将会逐渐取代水泥池培苗，成为虾苗中间培育的主流方式。