气温升高 江苏常州市场淡水鱼交易活跃了

中国水产门户网报道江苏凌家塘市场资讯：本周凌家塘市场各项交易活跃，总体价格稳中有跌。交易量方面：蔬菜、果品、荤副食品、水产品稳步增加，粮油交易稳定；价格方面：总体价格稳中有跌，其中蔬菜、水产品价格回落，果品、粮油价格稳定，肉价、蛋价、油价均保持稳定。

　　近期，各地气温回暖，蔬菜上市品种增多，供应充足，再加上地产菜的上市量大幅上扬，促使本周蔬菜总体菜价回落，大部分客菜、地产叶类菜的价格，均呈不同程度的下跌。目前地产蔬菜上市量加大，韭菜（1.2元/公斤）、青菜（2元/公斤）、菠菜（1.6元/公斤）、生菜（2.8元/公斤）、香菜（2.8元/公斤）的价格纷纷回落，跌幅均在50％以上。同时也影响了外地长途贩运蔬菜的销量和价格，蒜苔（4.4元/公斤）、黄瓜（3.2元/公斤）、茄子（3.6元/公斤）、西葫芦（1.8元/公斤）、大葱（1.6元/公斤）、西洋芹（2元/公斤）、药芹（2.8元/公斤）、丝瓜（3.8元/公斤）等价格均有不同程度回落。本周毛笋（2元/公斤）、竹笋（2.4元/公斤）进入上市旺季，量多价低。预计，随着气温的回升，地产菜上市量还将持续增加，蔬菜整体价格仍会小幅下降。

　　本周，周边各地的庙会给市场果品迎来了一波小旺季，甘蔗、菠萝继续旺销，而芒果、草莓、枇杷、西瓜等时令水果，虽然价位较高，仍赢得走亲访友人群的青睐，销路看好。目前芒果交易渐入佳境，成为近日畅销品种之一。目前上市的芒果品种繁多，主要有来自海南等地的大台农芒（6元/公斤）、小台农芒（5元/公斤）、腰芒（4元/公斤）和小金龙（6元/公斤）、大金龙（7.5元/公斤）、水仙芒（元/公斤）、鸡蛋芒（5元/公斤）。目前果品区的牛奶草莓也是旺销品种，这些来自烟台地区的草莓，个大质优，虽然经过了长途运输，但比我们当地的草莓更易储存，而且酸甜可口，色泽鲜亮，看着就让垂延欲滴，本周量多价稳，批发平均价20元/公斤。预计，随着时间的推移，各种时令水果的进场量将持续的增长势头。

　　本周，猪肉的价格持续低位，批发平均价15.9元/公斤，总体肉价略显跌势，每公斤较上周下跌了0.2元/公斤。据经营户分析，此轮猪肉价格走低的主要原因是：一方面，国家宏观政策优势的凸现，货源充足；另一方面，目前是肉类销售的淡季。预计，近期肉价将保持目前的水平。

　　本周，粮油市场交易量将保持平稳，总体粮价波动不大。粳米（3.18元/公斤）的价格较上周回落了0.02元/公斤，散装色拉油的价格也很平稳，保持在7.1元/公斤。花生米、绿豆、红豆等杂粮的价格稳定。预计，近期粮油产品将保持目前的价格水平。

　　本周,随着气温升高，淡水鱼、特种水产等各类水产品的上市量有着明显增加，水产品交易活跃。受本地清明风俗影响，鳊鱼成为本周最为畅销的淡水鱼，价格也较上周上涨了0.5元/公斤，目前批发平均价11元/公斤。受庙会因素影响，本周特种水产的需求增加，黄鳝、甲鱼、鳜鱼等都是市民宴请的首选水产品，本周由于气温回暖，黄鳝、青虾的价格降幅明显，分别较上周下跌了8％、9％。而水产区的海鲜，趁着这股宴请风，也红火了一把。现在人请客吃饭越来越讲究，宴请上道海鲜是越来越平凡。海鲜区开张后，由于品种多，价格相对优惠，直接来场散购的市民也是越来越多，本周最受市民宴请欢迎的海鲜是多宝鱼（42元/斤）和珍宝蟹（80元/斤），这两种海鲜价格不高，烹饪方便，花上几十元，就可以提高宴请档次，何乐而不为呢？预计，近期特种水产将持续旺盛的交易势头。