美国回收疑含肉毒杆菌水产品

中国水产门户网报道中国鳗鱼网资讯：美国纽约州农业部与市场食品稽查员于例行检验中发现，加工前未清除内脏的金龙牌冷冻熟鲹鱼，疑遭到肉毒杆菌芽孢（Clostridium Botulinum spores）污染，恐引发致命肉毒杆菌中毒（Botulism）风险极高，食品及药物管理局（FDA）遂于近日公告回收。
　　因为未清除内脏的鱼与引发肉毒杆菌中毒有很大的关联，所以纽约州农业部严格规定，不准肉毒杆菌芽孢存在内脏比例较鱼身其它部分风险还高的水产品上架。肉毒杆菌中毒会有视觉模糊、复视、倦怠、反射不良、吞咽困难、呼吸障碍等症状。
　　目前回收的是在纽约与纽泽西市面上贩卖的越南制、250公克、无编号、塑料袋与篮装的金龙鱼牌冷冻熟鲹鱼。尽管目前仍未有与此产品相关疾病报导，当局仍强烈建议消费者不要食用，并退回原购买商店。