扬州昨首批江刀上市了 每斤售价过千元

中国水产门户网报道    扬州时报讯：扬州野生刀鱼开捕以来，从2月20日至今，已有10天时间。但由于气候问题，渔民鱼网中很少发现刀鱼。记者昨从瓜洲镇渔业村了解到，目前，尽管扬州野生的刀鱼捕捞量不大，但今年首批长江野生刀鱼已于昨天新鲜上市。期间，每斤刀鱼售价均超过千元，最高达到1500元/斤，但仍有不少宾馆饭店前来选 
购。 
　　昨天上午9点多，记者来到扬州一水产批发市场了解到，正宗野生的长江刀鱼，已在昨天正式上市了。摊主告诉记者，由于刀鱼刚刚上市，加上刀鱼的上市量不大，因此，刀鱼的平均售价都超过千元/斤以上。而瓜洲镇渔业村的村民也表示，今年首批上市的江刀，比去年提前了十余天上市，为此，个头相对较小，但价格却因“物以稀”而显得昂贵异常。 
　　据瓜洲镇渔业村介绍，野生长江刀鱼的价格，主要由其捕捞量和个头大小决定的。即正常情况下，江刀的个头越大，售价也越高，还可能会带动条重较轻的江刀价格也顺势走高。而现在的高价刀鱼，尽管个头还较小，但因捕捞量小。在这种情况下，价格肯定是居高不下。