中国水产门户网报道水产厅发表了7月、8月水产品市场状况报告。7月,东京都中央批发市场的总进货量有所减少,批发价格见涨。8月的市场状况,根据鱼种的不同如下:
大沙丁鱼(生):预计进货量比上个月有所减少,由于此时期需求较少,因此预计批发价格持平。(在犬吠埼沿岸形成渔场,上旬渔获量比较集中)
大马哈鱼(咸鱼、冷冻):预计进货量将于上个月持平,批发价格也大致与上个月相同(北美的红大马哈鱼渔业接近尾声,渔业状况稍显低迷)。
青花鱼(生):预计进货量与上个月持平,但是今后鱼体将更大,批发价格将见涨(就全体来说,鱼体依然以小型鱼为主)。
太平洋斯式柔鱼(生、冷冻):预计进货量与上个月大致相同,估计今后鱼体将更大,批发价格将有所上涨。
竹荚鱼(生):预计进货量将比上个月有所减少,批发价格稍上涨。(九州西方海域已经过了捕鱼旺季,因此鱼获量将呈现低迷状态)
金枪鱼(生·冷冻):虽然预计进货量将比上个月有所减少,但是因为批发价格已经处于低价状态,因此可以预见今后鱼的红肉、白肉的批发价格将不会改变(虽然有零星的用旋网捕获到太平洋的黑金枪鱼,但是没有正式的开始大规模捕鱼)。
鲣鱼(生):预计进货量将大致与上个月数量相同,批发价格将持续稳定(近海的主要渔场将在三陆海面形成,鱼钓、旋网捕鱼也将呈上升趋势)。
秋刀鱼(生):预计进货量将比上个月增加,估计批发价格将降低(现在的主要渔场在厚岸海面的大黑岛海面,预测将会捕获到大型的秋刀鱼)。
南方渔网编辑:寒星
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