春节前水产品没有涨价 每天5万斤“武昌鱼”下扬州

中国水产门户网报道扬州晚报讯：  春节期间，我市水产品将充足供应。记者昨日获悉，市水产品市场批发交易25日起开始休市3天，28日恢复正常，目前淡水鱼每天上市量60万斤，市区每天消费量在40万斤左右，有一部分批发到镇江和南京，该市场贾总介绍，即便突遇恶劣天气，运输全部停止，扬州市场的存量仍能保证市民3天供应没有问题。值得一提的是，目前每天有5万斤武汉青鱼、草鱼运到扬州，给市民带来新口味。 
　　昨天，水产品市场交易旺盛，现场一片忙碌，运送水产品的货车不停进出，工人抬着鱼筐来回运送。批发花鲢的崔先生一边将鱼筐里的花鲢送上三轮车，一边告诉记者，这些花鲢来自泗洪，每条有5-6斤，价格4.5元/斤，主要销往饭店。 

　　“鲫鱼最受市民喜爱，每斤在4.2-5.2元之间，每天上市10万斤，占淡水鱼上市量近1/3。”贾总介绍，“花鲢交易量也比较高，扬州人喜欢吃红烧鲢鱼头、鲢鱼头汤。与往年不同的是，今年节前每天有5万斤武汉青鱼、草鱼运到扬州，这些鱼长在长江上游水库，水质比较好，鱼口味好，个头也大，深受市民欢迎。” 

　　与往年相比，今天春节水产品价格没有上涨，个别品种有些下降。贾总介绍，“去年上半年价格高，是因为雨雪天气导致鱼苗紧张，进入9月、10月后，价格就开始下跌。” 

　　与淡水鱼相比，特种水产螃蟹因重量不同价格差别很大。记者在现场看到，许多工人在分拣螃蟹，每只螃蟹在托盘天平称重后，分到不同的筐内，而且主要是以母蟹为主。 

　　“1.4-1.6两的母蟹28元/斤，而1.7-1.9两的，价格是31元/斤。”一位女经纪人介绍。 

　　公母螃蟹的价格差距也很大。记者了解到，2两以上母蟹，36元/斤；同样规格的公蟹，只有16.5元/斤。3两以上的母蟹，每斤115元；3两以上公蟹，只有33元/斤。 

　　3两以上母蟹为什么价高？一位经纪人介绍，这些螃蟹主要是用来送礼，加上前一段时间销售量特别大，所以价格抬了上来，不过与往年比价格不高。