厦门海木耳、甘鱼、桂鱼上市

中国水产门户网报道    台海网资讯：昨日厦门第八市场上一种海木耳上市了，每公斤售价56元。

　　市场管理人员告诉记者，海木耳是深海海藻类植物，藻体呈扁平叶状，呈红色或黄绿色，成叉状或不规则分歧，以一小盘状附着器附着于礁石上。除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必需的微量元素以及多种氨基酸，用水泡开后用来煮汤或者炒菜都很不错哦。

　　●昨日厦门第八市场上一条来自台湾海峡的甘鱼，重达33公斤，售价每公斤50元。

　　市场销售人员告诉记者，这种鱼在市场上本来就比较少出现，而这样的重量更是罕见，甘鱼肉质细嫩，闽南人多用来炖汤食用。

　　●一般的桂花鱼每条重约0.5公斤，但近日登场的江西桂花鱼块头却特别大，每条有8公斤重，活的每公斤要卖到90元，死的也要50元。

　　据第八市场的摊主介绍，这批桂花鱼肉质鲜美，用清蒸的口感最好；同时市场上还有普通的小桂花鱼，来自广州，每公斤卖40-46元。