上海高档水产开打价格战

中国水产门户网报道      新闻晨报资讯：由于近期申城以及周边城镇的饭店、酒楼采购量减少，在沪集散的进口高档水产出现供大于求的态势，市场行情明显下行，销量较大的同类高档海鲜都已降价促销展开竞争，其中进口鲍鱼的最低价比去年同期下降了约40％。 
　　在沪集散的进口高档水产有每天空运的鲜活海鲜，也有船运进口的冻品海鲜。其中集散量较大的有20多种，销量逐年上升。但自上月起，按“正常量”进口的高档海鲜逐渐出现滞销态势。 
　　在沪上三个进口高档水产集散地，产自不同国家、地区的同类高档水产都已开始降价促销竞争。澳大利亚龙虾每斤批发交易价今年最高时超过350元，上月初跌至260元左右，昨天在江阳水产批发市场的最低价已是180－220元。每斤曾卖到190-200元的进口鲍鱼跌得最厉害，昨天的最低价已跌至110－120元，同比下跌了40％以上。 
　　记者在走访时看到，不但批发商跌价跑量，连批发市场的管理方也搞起了吸引采购的优惠展销活动，开设班车免费接送，甚至像饭店一样每天推出1－2个“特价品种”。 
　　一位市场行情分析师认为，进口水产行情与人民币汇率、品种、保鲜度都有关联，但主要随需求量、到货量变化。近期申城以及周边城镇的饭店、酒楼对进口高档水产的采购量确已减少，有的专业批发商反映减少了10％以上，甚至有人说大减20％。而水产市场总的到货量却稳中趋增，特别是从沿海口岸进口运抵上海的量增加较多。估计在明年元旦前，进口高档水产价不会回升。